Сельдереевая диета – фаворит среди всевозможных методов похудения. Она достаточно эффективна, действует быстро, лишние килограммы уходят легко и без особых усилий. При этом тело остается упругим и красивым.
Заметным достоинством похудения на сельдерее является универсальность. Употреблять сельдерей для похудения могут женщины разного возраста, результат для любой возрастной категории будет успешным.
Рецепт сельдереевого супа был создан американскими докторами для пациентов, лечение которых не давало желаемых результатов из-за лишних килограммов. У этих людей были серьезные проблемы со здоровьем, и они нуждались в хирургическом вмешательстве, но наличие ожирения не позволяло проводить операции. Чтобы избавиться от этой проблемы, одна из больниц Соединенных Штатов Америки провела эксперимент: на протяжении недели пациент, страдающий ожирением, соблюдал сельдереевую диету и ел только определенные продукты. Результаты были невероятными. Человек не только избавился от надоедливых килограммов, но и стал более жизнерадостным и активным. В дальнейшем, действие сельдерея на жировые отложения и организм в целом стали изучать более подробно. Это позволило диетологам разработать специальный рацион, известный всем, как сельдереевая диета. Ее основа употребление супа из сельдерея, как основного блюда. Есть данный овощной суп можно в желаемом количестве, главное употреблять его в пищу минимум 3 раза в день.
- Основные правила соблюдения сельдереевой диеты
- 7 дней на сельдереевом супе
- Рецепт сельдереевого супа
- Отзывы о сельдереевой диете
Основные правила соблюдения сельдереевой диеты
Длительность диеты составляет 7 дней, но для того, чтобы достигнуть максимально успешного результата, для начала следует провести несколько разгрузочных дней. Для этого, за 7 дней до сельдереевой диеты необходимо исключить из рациона некоторые продукты питания: белый хлеб, кондитерские изделия, сладкое, мороженое, макаронные изделия, сало, копченные продукты, лимонад. Нужно стараться употреблять больше фруктов. Преимущество в том, что есть можно даже сладкие фрукты. Мясо и рыбу лучше употреблять только со свежими овощами, не сочетать их с гарниром и даже кашами.
Ужин должен быть до 19:00 и желательно, чтобы он был легким. Для этого отлично подойдут фрукты, овощи, нежирный творог. Также важно включить в рацион сельдерей в разгрузочные дни. Это необходимо для того, чтобы определить, нет ли непереносимости данного продукта. Разгрузочная неделя очень важна перед сельдереевой диетой. Она позволяет подготовить организм, и как правило, уже на этой неделе теряются первые килограммы. Само же питание на основе сельдерея позволяет терять 7-8 килограммов без вреда для здоровья.
Запрещенные продукты в период сельдереевой диеты:
- мучное;
- копченные продукты, сало, консервы;
- жареная пища;
- сладкое;
- алкоголь;
- газированные напитки.
Сливочное масло разрешено только один раз за весь период похудения таким образом. Также важно выпивать достаточное количество чистой воды. Норма в день 2-2,5 литра. Это обусловлено тем, что сельдерей является мочегонным продуктом. Поэтому вода из организма выводится очень быстро. Также во время диеты на сельдереевом супе не стоит заниматься тяжелыми физическими упражнениями. Достаточно в спокойном темпе пройтись по улице. Стоит отметить, что диета на супе из сельдерея требует строгого выполнения всех условий, иначе долгожданного и успешного результата не будет.
7 дней на сельдереевом супе
Первый день диеты: сельдереевый суп, фрукты, вода, натуральные соки, кофе, чай. Запрещено употребление бананов.
Второй день: овощной суп, отварной картофель с маслом. Нельзя есть бобовые, горох, кукурузу.
Третий день: суп, фрукты, овощи, вода, чай. Запрещено употреблять картофель и бананы.
Четвертый день: суп, фрукты (можно есть бананы), молоко 1,5 % жирности.
Пятый день: суп, 500 граммов отварной говядины, помидоры, вода.
День Шестой: суп, бифштекс из говядины, овощи, зелень. Нельзя есть картофель.
Седьмой день: суп, рис, овощи, сок, вода. Запрещено употреблять картофель и бобовые.
Из овощей можно готовить разнообразные салаты, солить и перчить можно, а вот заправлять маслом не разрешено. Фрукты можно употреблять в любые желаемом количестве, ограничений кроме тех, которые указаны выше. Суп можно есть при первом возникновении чувства голода.
Рецепт сельдереевого супа
Для супа из сельдерея понадобятся следующие продукты:
- 1,5-2 килограмма белокочанной капусты.
- 5-6 луковиц среднего размера.
- 2-3 болгарских перца.
- 6-7 помидоров (консервированных или свежих).
- Большой пучок сельдерея либо его корень.
Все ингредиенты необходимо мелко порубить, сложить в одну емкость и залить холодной водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое. После того как суп закипит, его нужно варить в течение 10 минут. После этого нужно убавить огонь и продолжить варить суп до размягчения ингредиентов примерно 20-30 минут. Сельдереевый суп разрешается солить, перчить и добавлять натуральные приправы. Употреблять его можно как холодным, так и горячим. Также можно измельчить его в блендере, сделав тем самым суп-пюре.
Отзывы о сельдереевой диете
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Диета на основе сельдерея очень проста и эффективна. Она легко переносится человеком и не влияет на психику. Худеющего не мучает чувство голода, при этом вес уходит каждый день. Как можно понять из отзывов, диета на сельдерее позволяет избавиться от лишних килограммов даже очень полным людям. При этом она не оставляет после себя растяжки и обвисшую кожу. Для большинства людей этот факт является очень важным аргументом, ведь упругость кожи не менее важна для худеющих. Кроме того, диетологи говорят о том, что сельдереевую диету можно смело назвать грамотно составленным рационом, который содержит в себе много минеральных элементов и витаминов. Но злоупотреблять диетой не стоит, применять ее следует не более 7 дней. Из-за практически полного отсутствия жиров в рационе, такая диета может вызвать нарушение гормонального баланса в организме и привести к нежелательным последствиям. После недельной диеты, повторить ее можно только спустя 2 недели. Наиболее безопасно применять сельдереевую диету 4 раз в год.
Британские ученые провели ряд экспериментов и уточнили, что многие люди не могут эффективно похудеть из-за того, что они стали уже зависимыми от еды, так же как алкоголики и наркоманы. В экспериментах участвовали две группы женщин, в первой группе — женщины с лишним весом, а во второй — с нормальным весом. Участницам в течение двух недель ежедневно давали съесть лакомства с содержанием 300 ккал: шоколад, мороженое и другие лакомства. Группа женщин с нормальным весом уже через несколько дней заявили, что они не желают больше есть сладости, а у женщин с избыточным весом аппетит только повысился и они хотели кушать все больше и больше.
Из данного эксперимента ученые сделали вывод, что тем женщинам, которые имеют немалый лишний вес, худеть на строгих диетах очень трудно и практически невозможно. Они при этом чувствуют постоянное желание съесть кусочек сладкого, у них не будет настроения и это может привести к проблемам со здоровьем.
Тем женщинам, кто хочет похудеть быстро и не навредить при этом здоровью, диетологи советуют готовить диетические супы, которые можно есть без ограничения. Все знают, что жидкость наполняет желудок и оставляет мало места для твердой пищи. Поэтому всем, кто желает похудеть, диетологи советуют выпивать за 20 минут до еды до пол-литра жидкости. Если вода моментально усваивается организмом, то супы содержат в своем составе много питательных веществ, для переваривания которых требуется длительное время. После тарелки супа чувство сытости сохраняется дольше, чем после стандартной твердой пищи. Чтобы обуздать свой неуемный аппетит и не переедать необходимо в свой ежедневный рацион добавить различные супы.
Привлекательность суповой диеты состоит в том, что кроме щадящего и мягкого действия на организм, она дает возможность достичь ощутимых и быстрых результатов. Потеря веса иногда составляет до 5 кг. за неделю! Для быстрого достижения результата супы лучше приготовить на овощном бульоне, но также помогают худеть супы на бульоне из нежирного мяса и рыбы. Важно сначала психологически настроиться на достижение желаемого результата. Процесс сжигания жира просто не пойдет, если вы не откажитесь в это время от жареного, мучного и хлеба. Нельзя пить алкоголь и сладких напитков, даже если они называются диетическими и легкими.
На сегодня у диетологов нет сомнений в том, что люди, которые едят суп один раз в день, худеют быстрее, чем те, кто съедает тоже количество калорий, но без супа. Супы помогают похудеть быстрее, чем другие блюда. Секрет этого в том, что в супах мало жира и углеводов, в то же время в них содержится много пищевых волокон, минералов и витаминов. Существует много рецептов супов для похудения. Самый популярный и эффективный — луковый или бонский суп с сельдереем. Как видно из названия, главным компонентом супа является лук и сельдерей. Калорийность супа не превышает 35 ккалл. на 100 гр.продукта.
Рецепт волшебного лукового или бонского супа для похудения такой: Покупаем небольшой вилок белокочанной капусты, 2 шт. сладких зеленых перца, 3-6 шт. красных помидор, 6 шт. небольших головок лука, 2 шт. моркови, 4 стебля сельдерея, пучок зелени петрушки с укропом. Суп можно варить на нежирном мясном бульоне или добавить один кубик овощного бульона. В большую кастрюлю нарезаем капусту и все овощи, заливаем водой или нежирным мясным бульоном, доводим до кипения и варим в течение 10 минут на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. Добавляем в конце варки соль, черный перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.
Такой суп можно употреблять в любом количестве, чем больше, тем лучше. Если питаться строго только луковым супом, то за три дня можно потерять 2 кг, за неделю достигается результат в среднем 5 кг. Луковый суп полезен для очищения организма от шлаков, он восстанавливает водный обмен и улучшает состояние желудочно-кишечного тракта. Суповая диета переносится без сильного чувства голода, такой суп можно есть сразу, как только вы почувствуете тягу к еде. Зеленые овощи, зелень, сельдерей не только способствуют расщеплению жиров, но и обладают уникальными свойствами, так как содержат большое количество пищевых волокон, на переваривание которых требуется много энергии.
Применять суповую диету необходимо включая в меню и другие продукты. Суп не должен стать единственной пищей в вашем ежедневном меню. Расписывайте диету по дням. Например, в первый день ешьте любые овощи и фрукты, кроме бананов. На второй день, к супу добавляйте отварную говядину, а в следующий день печеную картошку. Все время не забывайте пить воду не менее 2 литров в день, с учетом жидкости, которое вы употребляете вместе с супом.
Суповую диету необходимо воспринимать не как ограничение еды, а как волшебное средство, которое позволит вам решить проблему с лишним весом и улучшить вам настроение. Победить лишний вес можно, только настроившись на позитивный лад.
— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»
