Правильный рацион школьника. Мнение педиатра

Правильный рацион школьника. Мнение педиатра

Учебный год 2020 начался в обычном режиме. Пока дети учатся с соблюдением всех правил Роспотребнадзора, им важно обеспечить поддержку, как для физического, так и для умственного здоровья. Известно, что продукты обладают определенным влиянием на организм, обеспечивая здоровье или его отбирая, поэтому родителей очень волнует правильное питание школьников в начале учебного года. Его нужно обеспечить как в стенах школы, так и дома.

Школьное питание

С 2020 года действует новая мера поддержки родителей, чьи дети ходят в начальную школу. Правительство обещало обеспечить горячим питанием всех учащихся. Поэтому одной головной болью у мам и пап становится меньше. В школе дети получают питание, которое приближено к нормативам. В любом случае, это лучше, чем перекусы на бегу или пребывание в школе без питания. Но это только один прием пищи, который дети получают в школе. Для поддержки здоровья и активной работы мозга ребенка этого мало.

Эта поддержка не затрагивает всех школьников, поэтому учащимся с 5 до 11 класс нужно позаботиться либо о платном питании, либо о возможности максимально здорового перекуса, чтобы в животе не урчало от голода, и не снижалась работоспособность.

Идеальные перекусы – это белки и сложные углеводы, а также достаточное потребление жидкости. Но чипсы, бутерброды с колбасой, покупной сок или газировка – это не польза, а вред здоровью. Поэтому важно подумать, что дать ребенку с собой, и чем его покормить дома до начала занятий, и потом, когда он вернется с уроков.

Вся сила – в завтраке!

Для того, чтобы быстрее проснуться, включиться в учебный ритм и долго оставаться сытым, нужно правильно выбрать завтрак. Хорошо насыщают животные белки и жиры, а также сложные углеводы. Они расщепляются медленно, давая стабильный уровень глюкозы в крови, которая подпитывает мозг и устраняет сонливость.

Важно! Категорически не стоит поддерживать практику пропускать завтрак по утрам в пользу лишних 15-20 минут сна. Не стоит завтракать и чаем с конфетами. Это не самое полезное начало дня. Глюкоза, полученная из напитка и конфеты подпитывают мозг минут на 30-40, после этого ребенок будет ощущать сильный голод. Тяга к знаниям в этих условиях закономерно снижается, а вот желание поесть – наоборот.

Плюс ко всему, пропуск завтрака – это создание условий для проблем с пищеварением, которые могут развиться уже к средней школе. Организм, не получив питания, расходует свои ресурсы, происходит застой желчи, выброс кислоты в желудке – а это изжоги, боль в правом боку, тошнота и недомогание.

Что предложить на завтрак

Самое полезное блюдо – это каша из цельнозерновых злаков (кукурузная, овсяная, гречневая, пшеничная). Рисовая – тоже неплохо, но в очищенном белом рисе мало витаминов, стоит добавить в такую кашу ягод, сухофруктов, орехов. Полезно сливочное масло с хлебом из цельного зерна, бутерброд с сыром. А вот от колбасы стоит отказаться – это не самый полезный для детского желудка продукт. Изредка, если ребенок опаздывает в школу, можно перекусить и бутербродом, но традицией это делать не стоит.

Полезны и другие варианты:

  • Мясные блюда с овощным или крупяным гарниром.
  • Запеканки с творогом.
  • Блюда с яйцом.
  • Несладкая выпечка (с сыром, мясом, овощами).
  • Теплые напитки – чай, компот или какао.

Обед: самый плотный прием пищи

После школы ребенок обычно возвращается голодным, поэтому важно обеспечить ему плотное и горячее питание. Важно, чтобы дети на всем протяжении учебы ели первые блюда. Это нужно для того, чтобы пищеварение работало правильно, суп – это не основная еда, а подготовка к усвоению более плотных вторых блюд.

Кстати, правильный прием пищи, с точки зрения диетологии, начинается не с супа, а с закуски. Закуской могут быть салаты, винегреты, отварные или сырые овощи, кусочек сельди, тост с паштетом, кусочек сыра. Это нужно, чтоб простимулировать выделение желудочного сока и ферментов в кишечнике.

Закуски нужно совсем немного, буквально 20-30 г.

Далее следует суп. Он может быть любым – овощным, мясным, куриным, борщ, щи, суп-пюре и даже бульон с сухариками и долькой яйца.

После супа нужно второе блюдо. Именно оно насыщает и дает энергию и поступление всех основных нутриентов. Выбор блюд органичен только вашими возможностями, вкусом ребенка и фантазией. Но это должны быть горячие блюда с овощами, мясом, рыбой, птицей, крупой. Не подходят под категорию горячих блюд – пицца, фастфуды, сосиски, пельмени (магазинные) и различные виды «быстрой» лапши. Эти блюда опасны даже для взрослых, а детскому неокрепшему желудку они противопоказаны.

Пример типичного обеда для школьника:

  • Салат из огурца с луком.
  • Борщ со сметаной.
  • Картофельное пюре с котлетой.
  • Компот или чай.

Не заставляйте ребенка есть, если он не хочет. Важно следить еще и за тем, чтобы ребенок активно тратил калории: спорт, бег, прогулки.

Нужен ли полдник?

Если ребенок учится в первую смену, ему нужен дополнительный прием пищи между ужином и обедом. Во второй смене дети обычно перекусывают в школе, и это тоже полдник.

На полдник не нужно есть очень много, это подпитка организма до последнего плотного приема пищи – ужина.

Для полдника полезны – молочные продукты, выпечка, фруктовые и овощные блюда, орехи, злаки, фрукты. Но не стоит давать на полдник сладости, соки, фастфуд. Они не полезны для здоровья и не дадут насыщения. Лучше заменить эти продукты бутербродом с сыром, отварным яйцом, йогуртом с орехами или ягодами.

Ужин не должен быть поздним

Ужин – один из главных приемов пищи, но он не должен быть перед сном. После приема пищи и отхода ко сну должно быть минимум 2 часа, а лучше – три. На ужин полезны горячие блюда, составленные по принципу обеденных. Также необходима закуска перед основным приемом пищи. На ужин будут полезны молочные блюда, крупяные гарниры, мясные или рыбные блюда, овощи, фрукты.

Но! Помните, что не стоит слишком перегружать организм вечером. Известно, что в это время плотная пища усваивается медленнее. Ориентируйтесь на аппетит ребенка.

Если проголодался?

Иногда дети перед сном хотят есть. Это допустимо, особенно в периоды активного роста, важно, чтобы вы выбрали для них правильный перекус. Наиболее полезными будут молочные блюда или напитки: кефир, йогурт, молоко, фрукты, овощи. Не стоит нагружать на ночь желудок белковыми или жировыми продуктами, они трудно и долго перевариваются. Хотя кусочек сыра как перекус – вполне допустим.

Большинство современных аппаратов способно получать спирт высокой очистки крепостью от 90° и выше. Разумеется, пить такую жидкость не то что не рекомендуется — опасно для здоровья. Прежде ее нужно разбавить.

Несмотря на кажущуюся простоту всего процесса при разбавлении есть некоторые правила, которые желательно соблюдать, чтобы не допустить помутнения и прочих неприятностей.

  • 1. Как разбавлять самогон водой, чтобы не помутнел
  • 2. Как развести самогон до нужного градуса
  • 3. Как разбавить самогон (видео)

Сегодня мы расскажем, как правильно разбавлять самогон водой, не допустив потерь в качестве напитка.

Как разбавлять самогон водой, чтобы не помутнел

Вообще, самогон разбавляют в двух случая: после первой перегонки перед второй дробной, либо на конечном этапе для придания напитку питьевой крепости. Технология смешивания в обоих случаях требует подбора качественной воды и соблюдения некоторых правил при разведении.

Какой водой разбавлять самогон

Главные требования к воде – она должна быть чистой и мягкой. Точно не подойдет вода из-под крана, иначе вместо прозрачного дистиллята получите отвратительную смесь. Для употребления внутрь она малопригодна.

Спорные мнения можно встретить насчет разбавления самогона кипяченой водой. Одни считают этот способ «убийственным» для алкоголя, другие напротив, не видят ничего страшного. Мы же осторожно рекомендуем использовать, но на собственный риск и только когда иных вариантов нет.

Идеально подойдет бутилированная или родниковая вода. С точки зрения чистоты, мягкости и наличия полезных минералов лучше варианта нет.

Еще можно взять воду из-под бытового фильтра. Она тоже хорошо подойдет, но надо помнить, что картридж фильтра качественно очищает воду примерно 1 месяц. Поэтому перед фильтрацией обратите внимание на срок эксплуатации фильтра.

Правила разбавления самогона

Как уже говорилось выше, смешивание по принципу «залил-взболтал» не пройдет. С таким подходом велик риск испортить и цвет, и вкус напитка. Чтобы не допустить краха, нужно соблюдать несколько важных правил.

  1. Важно — вливать нужно именно САМОГОН в ВОДУ, контролируя процесс и аккуратно помешивая жидкость. Сделаете наоборот — вместо сбалансированного напитка, скорее всего, получите дурно пахнущую смесь.
  2. Вода и самогон должны быть одинаковой температуры. Желательно около 18-20°С. В таких условиях приборы измерения крепости показывают корректную крепость готового напитка.
  3. Посуду для смешивания берем с запасом. Если начали разбавлять, переливать и сильно болтать жидкость лишний раз не рекомендуется.
  4. Смешанный напиток не рекомендуется пить сразу. Желательно подождать пару часов, а лучше дней. За это время напиток напитается ароматами, а его вкус устоится и станет более сбалансированным.
  5. Запомните: разводим за 1 раз. Поэтому количество воды для достижения нужного градуса напитка высчитываем заранее.

О том, как подобрать нужные объемы воды, мы расскажем ниже.

Как развести самогон до нужного градуса

Подобрать нужные пропорции воды для разведения самогона вы можете несколькими способами. Самый простой — вливаете самогон в воду понемногу, время от времени измеряя крепость смеси.

Метод хоть и прост, но малопродуктивен. Плюс он может повлиять на качество смеси. Мы же расскажем о более эффективных способах развести самогон до нужного градуса.

Таблица Фертмана

Хорошо и давно известный способ подбирать пропорции — таблица Фертмана. По ней можно понять, сколько воды и алкоголя требуется, чтобы получить нужный градус.

Правильный рацион школьника. Мнение педиатра

Онлайн-калькулятор разбавления самогона водой

Подобных программ по расчету пропорций в интернете целое море. Но чтобы не тратить время на поиски, предлагаем вам воспользоваться нашим онлайн-калькулятором самогонщика .

Использовать его просто: нужно лишь указать изначальный объем алкоголя, его крепость и желаемую крепость разведенного напитка. Программа сама сделает расчеты и выдаст ответ, сколько литров воды необходимо добавить.

Формула разбавления

Тем, кто привык сам делать все расчеты, мы можем предложить использовать формулу разбавления спирта.

Выглядит она так:

A : B * C – C = V, где:

  • А – первоначальная крепость напитка
  • В – желаемая крепость
  • С – объем имеющегося алкоголя
  • V — Необходимое количество воды для разведения

Каким способом воспользоваться, решать только вам. Но как показывает практика, сейчас большой популярностью пользуются онлайн-калькуляторы. Они быстро и без ошибок высчитают вам необходимое количество воды для разбавления самогона.

На последнем этапе разбавленный самогон необходимо почистить углем.

Разбавленный и очищенный самогон можно использовать для приготовления настоек или наливок. Они непременно станут настоящей изюминкой праздничного застолья или обычных посиделок с друзьями.

Правильный рацион школьника. Мнение педиатра

Как понять, что новорожденному не подходит смесь? Врачи рекомендуют внимательно следить за состоянием его здоровья и поведением, а также разбираться в цифрах на упаковке с питанием и не спешить вводить или менять смесь без предварительного врачебного осмотра грудничка. Рассмотрим эти моменты подробнее с врачом-неонатологом, консультантом по грудному вскармливанию Викторией Анатольевной Некряч.

— Виктория Анатольевна, если смесь не подходит грудничку, что может быть не так?

— Проблемы с детской смесью могут появляться в любое время, если она подобрана не по возрасту или показаниям либо если малышу не нравится ее вкус.

Признаки того, что смесь не подходит:

  • срыгивания;
  • жидкий стул, запоры;
  • невозможность самостоятельно опорожниться;
  • колики, вздутие животика, повышенное газообразование;
  • аллергическая сыпь на коже;
  • беспокойство, отказ от еды.

— Первое, что вы отметили, — возраст. Почему это важный фактор для ребенка на искусственном питании?

— Кроха растет, меняются его потребности в белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах и других нутриентах, важных для развития. Поэтому для каждого возраста разработана определенная формула молочной смеси.

По возрасту различают такие формулы:

  • «1» — от 0 до 6 месяцев;
  • «2» — от 6 до 12 месяцев;
  • «3» — от 12 месяцев до 3 лет.

Количество всех составляющих в каждой формуле строго рассчитывается, поэтому важно придерживаться соответствия возрасту. Например, недостаточное потребление белка приведет к замедлению роста и развития малыша, а избыточный белок — к ожирению и проблемам с почками.

— Как понять, что ребенку не подходит смесь?

— Если малыш плохо набирает вес или на фоне полного благополучия, без контакта с заболевшими детьми, имеет признаки проблем с пищеварением, о которых мы поговорили, то и это может указывать на смесь. Также если после отмены смеси или перевода на другую смесь состояние ребенка нормализуется, значит, проблема была именно в смеси.

— Известно, что молочная смесь повышает риск развития пищевой аллергии к белкам коровьего молока. Как она проявляется у младенцев? Если ребенку не подходят смеси, что делать родителям?

— Чаще всего аллергия на белок коровьего молока наследственная и в семье уже есть подобные проблемы. Учитывая семейный анамнез, можно заподозрить такую аллергию и у младенца. У грудничков выделяют две формы проявления заболевания.

Кожная форма аллергии:

  • сыпь;
  • зуд (диатез);
  • обострение дерматита.

Гастроинтестинальная форма аллергии:

  • запоры или многократная диарея, возможно, с примесью слизи, крови;
  • снижение аппетита вплоть до полного отказа от еды;
  • снижение веса или плохая его прибавка.

Эти симптомы могут присутствовать при нескольких опасных заболеваниях, поэтому важно обратиться к врачу: возможно, будет рекомендована госпитализация для дальнейшего обследования. Подтвердить или исключить аллергию можно, проведя провокационную пробу. В грудном возрасте, к сожалению, лабораторные исследования малоэффективны.

— Как правильно подобрать смесь ребенку: на что обычно обращают внимание врачи в этом процессе?

— Подбор смеси осуществляется вместе с педиатром, который хорошо знаком со всеми болезнями и состояниями ребенка.

  • для ребенка, склонного к аллергии, назначается гипоаллергенная смесь;
  • для ребенка с синдромом срыгивания — антирефлюксная молочная смесь;
  • для недоношенных детей — смесь «догоняющего роста»;
  • для здоровых малышей — молочная смесь по возрасту с адаптированным по белкам, жирам и углеводам составом.

В составе детской молочной смеси не должно быть ароматизаторов, красителей, консервантов, подсластителей, усилителей вкуса, желательно, чтобы не было пальмового масла и крахмала. Молочная смесь должна быть высокоадаптированной и максимально приближенной по составу к грудному молоку.

МАМАКО ® 1 Premium с 2’–FL олигосахаридами грудного молока — важный шаг в эволюции детского питания.

— Действительно ли смеси на козьем молоке реже вызывают запоры и другие расстройства пищеварения?

— На фоне приема молочной смеси на основе козьего молока при неоднократных исследованиях было отмечено уменьшение количества детей с функциональными нарушениями работы желудочно-кишечного тракта.

Козье и коровье молоко отличаются по составу жиров и белков. Жиры козьего молока формируют более мелкие глобулы — это облегчает взаимодействие с пищеварительными ферментами 1 . А состав белков козьего молока таков, что они образуют рыхлые частицы, что способствует более легкому и быстрому усвоению смеси. Адаптированные смеси МАМАКО ® Premium на козьем молоке могут быть рекомендованы как для докорма, так и в качестве основного питания при искусственном вскармливании. Смеси разделены по ступеням и имеют состав, приближенный к грудному молоку соответственно возрасту и потребностям младенца.

1 López-Aliaga I., Díaz-Castro J., Alférez M.J.M., Barrionuevo M., Campos M.S. A review of the nutritional and health aspects of goat milk in cases of intestinal resection. Dairy Science & Technology. 2010.

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО ® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Каждая мама заботится о том, как бы получше и повкуснее накормить малыша. Многие считают, что после года ребенок наконец-то начинает получать разнообразное «взрослое» питание и все, что ему нужно, это просто есть побольше фруктов и пить соки.

Однако, все не так просто. После 12 месяцев у детей замедляются темпы роста, часто снижается аппетит, появляются индивидуальные, не всегда полезные пищевые привычки и пристрастия. Мало кто задумывается о том, что в этот период малыш начинает есть больше, но при этом питательная ценность его рациона снижается. В некоторых случаях это может привести к развитию различных дефицитных состояний. Такой дисбаланс питания угрожает развитием ожирения и проявлением различных патологий в более взрослом возрасте. По данным опубликованным в «Национальной программе оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет», большинство детей в России недополучают витамины и минералы, потребляя при этом избыточное количество простых углеводов. Так, анализ обширного исследования показал, что:

Правильный рацион школьника. Мнение педиатра

При составлении рациона детей от 1 года до 3-х лет следует придерживаться следующих рекомендаций:

Правильный рацион школьника. Мнение педиатра

Сбалансированное питание – искусство, которое нужно освоить каждой маме, заботящейся о здоровье своего малыша. Существуют научно обоснованные среднесуточные нормы физиологических потребностей в витаминах и минералов, соответствующие тому или иному возрасту. Однако в реальной жизни пересчитать эти нормы на реальные продукты весьма проблематично. Кроме того, чтобы ребенок получил все необходимые питательные вещества, он должен съедать весьма внушительное количество самой разнообразной пищи. Например, суточная норма витамина В6 содержится в 1 кг творога. А этот витамин важен для нормального функционирования мышц и сердца. Еще пример — дети 1-3 лет для восполнения дефицита кальция, витаминов группы В2 и А должны получать 500 — 540 мл молока и молочных продуктов в сутки. Однако цельное молоко при избыточных для малыша показателях белка и минеральных солей не восполняет потребность во многих других нутриентах, а некоторые из них просто отсутствуют. И так далее, перечислять можно до бесконечности.

Так как же составить сбалансированное по питательной ценности меню? Одну из подсказок дает упомянутая выше Программа оптимизации питания -введение в ежедневный рацион малыша молочные формулы для детей от года. Такие молочные напитки восполняют дефицит жизненно необходимых минералов и витаминов.

Среди множества смесей представленных на рынке, особое место занимает Кabrita® 3 GOLD на основе козьего молока для питания детей после года.

Правильный рацион школьника. Мнение педиатра

Кabrita® 3 GOLD для детей от года сочетает преимущества козьего молока с современными функциональными ингредиентами, положительно влияющими на пищеварение и развитие иммунной, костной, зрительной систем организма. Что существенно, такой напиток учитывает потребности детей этого возраста, восполняя пробел между физиологической потребностью и реальным потреблением питательных веществ.

Ссылка на основную публикацию