Как используется гречка с кефиром для похудения

Рецепты гречки с кефиром

Диета, построенная на употреблении гречки и кефира, может быть различной. В первую очередь она зависит от приготовления главного продукта — крупы.

Стоит рассмотреть несколько вариантов:

Гречка, сваренная на воде. Прежде всего стоит помнить, что крупа готовится без добавления соли и специй. Подготовить гречку — перебрать ее (если нужно) и промыть. Залить холодной водой и поставить вариться на средний огонь. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить до готовности.

В первых двух случаях кефиром можно запивать готовую крупу или заливать ее. Это зависит от индивидуальных предпочтений.

В чем польза диеты на кефире и гречке

Стоит отметить, что в отличие от многих других, эта диета имеет множество положительных сторон. В первую очередь она питательная при минимальном объеме продуктов. Также в рационе имеется большое количество полезных веществ и витаминов.

В гречневую крупу входят:

• витамины группы В, С, Р;
• кальций;
• калий;
• йод;
• железо;
• фосфор;
• магний;
• растительная клетчатка и другие компоненты.

Благодаря своему составу она оказывает влияние на организм:

• нормализует давление;
• стабилизирует уровень гемоглобина;
• укрепляет ногти, волосы, стенки сосудов;
• повышает стрессоустойчивость и так далее.

Не менее полезен и кефир. В его состав входят: белок, витамины А, группы В, Д, калий, кальций.

Кисломолочный продукт обладает положительными качествами:

• нормализует стул и процессы пищеварения;
• улучшает работу печени и выводящих систем;
• укрепляет иммунитет;
• способствует улучшению внешнего состояния кожных покровов, ногтей и волос.

Такое сочетание, как гречка с кефиром для похудения — самый легкий и быстрый вариант. Поэтому его рекомендуют специалисты во многих случаях, в том числе во время беременности, если набор веса происходит слишком быстро.

Варианты употребления

Существуют не только разные способы приготовления блюд, но и способы их применения в диете:

1. Строгая диета. Она предполагает своего рода моно-диету, при которой разрешается есть только гречку с кефиром. Можно пить из жидкостей чай или простую воду. При сильном голоде допускается одно зеленое яблоко. Крупа готовиться любым удобным способом, делиться на три порции,которые предполагают завтрак, обед и ужин. Длительность диеты не должна превышать 2 недель. За этот период можно потерять до 12 кг.
2. Разгрузочные дни. Более плавный и легкий сброс веса предполагают разгрузочные дни на гречке и кефире. Их можно применять и беременным женщинам. Устраивают их 1 раз в 5-8 дней. По желанию весь объем можно разделить на 3 приема пищи или употреблять гречку каждые 2 часа. За 1 день сброс веса достигает 3 кг.
3. Замена одного приема пищи. Для тех, кто не стремиться сбросить вес быстро и резко можно порекомендовать заменять таким блюдом один из приемов пищи.

Наиболее удобно это делать утром натощак по рецепту гречки с кефиром, заготовленном на ночь.

Нюансы диеты

У данной диеты есть некоторые общие правила, которые стоит соблюдать:

1. Кефир лучше всего выбирать с пониженным содержанием жирности, но не обезжиренный.
2. Гречка выбирается обычная. Зеленая меньше подходит для данного рациона.
3. Держать такую диету нельзя дольше 14 дней. После делается перерыв на 2-3 месяца.
4. Лучше не использовать первый вариант приготовления, так как при длительной термической обработке крупа теряет многие свои полезные свойства. Наилучшим вариантом будет гречка, залитая кефиром на ночь, так как набухание ядриц происходит естественным путем под влиянием влаги, а не температуры.

Нельзя добавлять в блюдо соль, специи для улучшения вкуса. В противном случае будет снижен эффект от диеты.

Кому противопоказана гречка с кефиром для похудения

Хотя большинство специалистов считает подобный вариант диеты наиболее безопасным, но у него есть некоторые противопоказания:

• индивидуальная непереносимость или аллергические реакции на компоненты блюда;
• пониженное давление;
• воспалительные процессы органов системы пищеварения;
• хронические и острые заболевания печени, почек, поджелудочной железы;
• сосудистые патологии;
• частые мигрени;
• период беременности и лактации.

Последнее ограничение указано для строгой диеты. В качестве разгрузочного дня этот вариант рассматривать можно.

Добавить в избранное

При соблюдении диеты, главное правило — следить за тем, чтобы организм получал все необходимые элементы. Гречнево-кефирный рацион идеально подходит для того, чтобы привести себя в форму и эффективно сбросить вес, не жертвуя самочувствием. Два продукта полезны по отдельности, а их сочетание, исполненное в различных вариантах приготовления, станет сытным и витаминным перекусом на каждый день.

• Можно ли похудеть на гречке и кефире
• Состав гречки с кефиром
• Свойства гречки с кефиром для похудения
  • Польза и вред
  • Противопоказания
• Разновидности кефирно-гречневой диеты
  • Классическая на 3 дня
  • Строгая на 7 дней
    • Видео: Гречка с кефиром для похудения
  • Щадящая на 14 дней
• Как правильно употреблять диету для похудения
  • Как правильно залить гречку кефиром
  • Как приготовить
    • Молотая гречка с кефиром
    • Запаренная в кипятке
    • Сырая с кефиром
    • Пророщенная зелёная
  • Рацион приёма
    • Вечером
    • Утром

Можно ли похудеть на гречке и кефире

Придерживаясь гречнево-кефирной диеты, вполне возможно не только стать стройнее, а ещё и нормализовать работу кишечника. Из-за того, что вещества, содержащиеся в этих полезных продуктах, способствуют очищению организма человека, их регулярное употребление способно улучшить как самочувствие, так и внешний вид.

Состав гречки с кефиром

Гречневая крупа очень полезна именно благодаря тому, что в ней содержатся растительные белки, а также медленные углеводы, которые помогают избавиться от голода на весь день. А вот самый полезный элемент кефира — бифидобактерии, незаменим для пищеварения. Кроме этого, гречка в комплексном употреблении с кисломолочным продуктом способна насытить организм другими, необходимыми для красоты и здоровья веществами.

Самые важные из них:

• витамины группы В;
• аскорбиновая кислота;
• альфа токоферол;
• никотиновая кислота;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• фолиевая кислота;
• антиоксиданты;
• клетчатка;
• заменимые и незаменимые аминокислоты;
• стероиды;
• жирные кислоты.

Свойства гречки с кефиром для похудения

Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе. А ещё гречка с кефиром намного вкуснее, чем без него, даже если кроме этих двух компонентов ничего не добавлять в блюдо. Но, конечно же, нужно помнить о том, что всегда есть исключения из правил. Не всем людям подходит эта диета в связи с их индивидуальной физиологией и предпочтениями. Поэтому, если вы чувствуете какой-либо дискомфорт, употребляя эти продукты, лучше от них отказаться. Также, обязательно нужно учесть противопоказания к их применению.

Польза и вред

Благодаря антиоксидантам, которых очень много в гречке, она способна предотвращать старение на клеточном уровне. Грубая клетчатка, содержащаяся в сырой гречневой крупе, помогает улучшить пищеварение и снизить уровень сахара.

Рекомендуется употреблять крупу в профилактических целях от сахарного диабета, атеросклероза, ревматизма и тромбоза. Гречка и кефир отлично дополняют друг друга, насыщая организм полезными веществами и не загружая его лишними жирами и быстросгорающими углеводами.

• Главные свойства гречнево-кефирной диеты состоят в следующем:
• очистка организма от токсинов и шлаков;
• улучшение пропорций фигуры из-за снижения веса;
• нормализация пищеварения и ускорение обмена веществ;
• снижение уровня сахара в крови;
• устранение дискомфорта в кишечнике и желудке;
• улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
• предотвращение ломкости сосудов;
• улучшение свёртываемости крови;
• оздоровление щитовидной железы;
• очистка печени.

А главное, что такая пища надолго устраняет голод, что и помогает сбросить вес и удержать его на оптимальном уровне.

Как правило, в большинстве случаев гречка с кефиром хорошо усваивается и приносит ощутимые результаты. Но иногда на крупу может возникать индивидуальная непереносимость, а кефир способен вызывать вздутие или даже диарею. В таком случае лучше найти другой способ похудения, ведь вместо пользы можно получить обратный эффект.

Противопоказания

Увлекаться гречневой диетой нельзя при беременности и кормлении грудью, так как в это время организму требуются и другие продукты, содержащие активные вещества, очень важные для нормального развития плода и грудного ребёнка.

Также стоит с осторожностью пользоваться таким способом усовершенствования своей фигуры при заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной железы. В этом случае лучше подобрать более подходящий вариант. Не желательно худеть с помощью гречнево-кефирной диеты при гипертонии, ведь это может нанести вред организму.