Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблятьshutterstock.com

Полезные свойства имбиря

Многие знают про полезные свойства имбиря, которые можно долго перечислять: защищает от простуды, стимулирует пищеварение, снижает давление, помогает при похудении. Также важно знать, сколько имбиря безопасно употреблять в день, как выбрать подходящий корень и правильно готовить блюда с ним. Разбираемся вместе с Анной Дробышевой, нутрициологом, экспертом маркетплейса витаминов и натуральных товаров для здорового образа жизни iHerb.

Корень полезнее порошка, если говорить о профилактике инфекций. Ученые выяснили: свежий имбирь помогает организму тормозить жизнедеятельность респираторных вирусов в клетках. Чем больше имбиря употреблять, тем сильнее эффект. Сушеный имбирь не показал таких способностей.

Здоровым взрослым людям можно употреблять до 3-4 граммов свежего имбиря в день — примерно до одной чайной ложки, но не натощак. Так он не раздражает слизистую желудка. Но если имбирь в порошке, лучше ограничиться половиной чайной ложки в день: в сухом состоянии он более концентрирован.

Противопоказания имбиря

Людям с чувствительным пищеварением, гастритом и другими заболевания ЖКТ лучше исключить имбирь, чтобы не навредить уязвимой слизистой.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблятьshutterstock.com

Детям имбирь можно давать с большой осторожностью. До 3 лет детское пищеварение лучше не подвергать риску, а после — можно вводить разбавленные имбирные напитки.

Имбирь при беременности

Некоторые исследования показывают: в дозировке до 1500 мг имбирь смягчает симптомы токсикоза и снижает количество позывов тошноты. Но его эффективность доказана только на ранних сроках беременности, и в каждом индивидуальном случае нужно консультироваться с врачом. В целом, при беременности, рекомендуется употреблять не больше грамма имбиря в день.

Как есть свежий имбирь

Когда выбираете имбирь, проверяйте, чтобы корень был плотным, твердым, сухим, не имел сморщенностей и темных пятнышек. Имбирь отдаст максимум полезных веществ, если натереть его на мелкой терке или нарезать тонкими слайсами, а в блюдо или напиток добавлять сразу перед употреблением.

На основе свежего имбиря можно делать витаминные напитки: залить кипятком, дать настояться несколько минут, положить в чуть остывшую воду мед, лимон и специи по вкусу. Но если добавляете имбирь в зеленый или травяной чай, вода должна чуть остыть перед завариванием. Сильный кипяток испарит большую часть полезных веществ, которые содержатся в чайных листьях.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблятьshutterstock.com

Свежий имбирь можно использовать не только в напитках. Например, можно приготовить морковный суп-пюре с имбирем. Понадобится 450 граммов моркови вместе с 1 луковицей, которые нужно нарезать и обжарить на 1 столовой ложке оливкового масла, добавить свежий имбирь и куркуму по вкусу, и жарить еще минуту. Затем добавить 4 стакана овощного бульона, соль, довести до кипения, убавить огонь и держать на маленьком огне 20 минут. После этого можно добавить стакан кокосового или обычного молока и взбить все блендером.

Свежий имбирь имеет еще одно полезное в кулинарии свойство. Он содержит зингибаин — вещество, которое размягчает мясо. Это понадобится на случай приготовления имбирного маринада для запекания и шашлыков.

Имбирь в порошке

Сушеный имбирь дает более жгучий вкус. Его используют в тех же блюдах, что и свежий, только в меньших пропорциях, и добавляют в напитки на основе молока. Например, в традиционном чае масала имбирь — один из главных ингредиентов.

А для поддержания иммунитета зимой можно приготовить «золотое молоко» с куркумой и имбирем. Понадобится 2 стакана любого молока, чайная ложка куркумы, ½ чайной ложки корицы, ¼ чайной ложки имбиря, чайная ложка меда. Ингредиенты взбивают в блендере, подогревают, но не доводят до кипения.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблятьshutterstock.com

Также можно готовить детокс-напитки с добавлением имбиря:

В стакан тёплой воды добавить столовую ложку нефильтрованного яблочного уксуса, столовую ложку лимонного сока, половину чайной ложки молотого имбиря и корицы. Принимайте такой напиток 1 раз в день за 30 минут до еды для очищения организма.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблятьshutterstock.com

Если вам не нравится вкус имбиря, его можно заменить добавками. В форме капсул Nature’s Way Ginger Root имбирь не будет жечь язык, но сохранит все полезные свойства. Полезно всем, кто хочет улучшить пищеварение и избавиться от лишних килограммов.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

2 ст. л. тертого свежего имбиря залить 200 мл холодной воды, накрыть крышкой и довести до кипения. Прогревать на слабом огне в течение 10 минут, затем снять с огня, добавить мед по вкусу и настаивать в течение 8–10 минут. Пить как чай при простуде и гриппе.

Рецепт 2

По 1/2 ч. л. имбирного порошка, молотой гвоздики и молотого кардамона и 2 ч. л. зеленого чая всыпать в эмалированную посуду, влить 0,5 л горячей воды, довести до кипения и держать на огне 1 минуту. Влить 0,5 л молока жирностью 1,5–2,5 %, добавить 1 ч. л. черного чая и снова довести до кипения. Добавить 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха и кипятить еще 1 минуту. Снять с огня, настаивать под крышкой в течение 5 минут, процедить через несколько слоев марли в керамическую емкость. Пить утром натощак. Средство помогает при простуде, гриппе, кашле и боли в горле.

Рецепт 3

400 г свежего имбирного корня тонко очистить, натереть на терке, поместить в стеклянный сосуд и залить 1 л водки. Накрыть крышкой и настаивать в темном месте в течение 2 недель, время от времени встряхивая емкость. Затем процедить настойку, отжать имбирь. Добавить мед или сахар по вкусу и принимать по 1 ч. л., разбавляя водой, 2 раза в день перед едой. Средство укрепляет иммунитет, служит профилактикой простуды.

Рецепт 4

1/3 ч. л. имбирного порошка, 1/2 ч. л. меда и куркуму на кончике ножа добавить в 200 мл теплого молока и хорошо перемешать. Пить небольшими глотками при влажном кашле.

Рецепт 5

Смешать 2 ч. л. сока свежего имбирного корня, 2 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. жидкого меда. Добавлять по 3 капли полученного средства в чай или теплое молоко и пить при сухом кашле, бронхите.

Рецепт 6

1/8 ч. л. имбирного порошка и 1 ст. л. сока репчатого лука хорошо перемешать. Принимать по 1/2 ч. л. 2–4 раза в день. Средство помогает при кашле и заболеваниях легких.

Рецепт 7

Залить 2 ч. л. семян шамбалы (пажитника сенного) 200 мл воды и прогревать на слабом огне в течение 12 мин. Добавить 2 ч. л. имбирного порошка, мед по вкусу, хорошо перемешать и процедить через марлю. Принимать по 50 мл 3 раза в день. Средство помогает при кашле и болезнях верхних дыхательных путей.

Рецепт 8

Соединить 1 ст. л. сока свежего имбирного корня с 1 ст. л. сахара, хорошо перемешать (сахар должен полностью раствориться). Закапывать по 1–2 капли в каждую ноздрю 4 раза в день. Последнюю процедуру проводить перед сном. При лечении детей от 2 до 6 лет имбирный сок нужно предварительно развести водой. Средство помогает при сильном насморке и гайморите.

Рецепт 9

1 ст. л. тертого имбиря залить 0,5 л воды, накрыть крышкой и прогревать на водяной бане в течение 15 минут. Процедить, дать немного остыть и добавить 2 ч. л. меда. Пить теплым мелкими глотками в течение дня, последний раз — не позднее, чем за 2 ч до сна. Средство применяется при лечении ангины.

Рецепт 10

1/2 ч. л. ложки молотого имбиря залить 200 мл кипящей воды и настаивать под крышкой в течение 10–12 минут. Процедить, остудить до 37 °C и полоскать горло 4 раза в день, последний раз на ночь. Средство помогает при ангине.

П. Н. Малитиков «Восточные пряности. Здоровье и долголетие»

Замечание: здесь приведены некоторые полезные рецепты и советы, которые, однако, не могут быть заменой консультации у квалифицированного врача.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Простой рецепт домашней настойки на водке. Ароматная благодаря лимону, пикантная и согревающая от имбиря, при этом достаточно мягкая за счет меда, без характерного спиртуозного запаха.

Как приготовить настойку на водке Имбирь, лимон и мед? Сложили все продукты в банку, плотно закрыли и отправили в сухое и темное место на неделю (дольше не стоит, так как настойка будет слишком ядреная из-за имбиря). После настаивания и встряхивания раз в день процедили и можно дегустировать!

Безусловно, водку для настойки выбирайте не самую дешевую (покупайте такую, которую было бы приятно пить в чистом виде). Вариант со спиртом тоже отличный, но тогда следует разбавить его водой (пропорции зависят от желаемой крепости готового напитка). Настойку на самогоне именно по этому рецепту я не пробовала, но уверена, что получится вкусно.

Употреблять настойку, приготовленную в домашних условиях, лучше всего в охлажденном виде. Буквально 1 рюмочка перед едой — отменный аперитив (вызывает аппетит). Или зайдете домой с мороза и — хлоп — согреет лучше чая, проверено!

Ингредиенты:

Водка ( 500 миллилитров ) Мед натуральный ( 60 граммов ) Лимон ( 0.5 штуки ) Корень имбиря ( 30 граммов )

Приготовление блюда по шагам:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Для приготовления этого ароматной домашней настойки нам понадобятся следующие ингредиенты: водка, натуральный мед, свежий лимон и корень имбиря.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Половину довольно крупного (или один мелкий плод) лимона моем, обдаем кипятком и обсушиваем. Срезаем часть цедры (самый верхний желтый слой), а остальное нарезаем произвольно. 30 граммов корня имбиря нарезаем соломкой. Лично я тонкую кожицу не убираю — она совершенно не мешает (главное, не забудьте тщательно вымыть корень).

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Перекладываем корень имбиря и лимон в стеклянную банку (объемом 0.8-1 литр).

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Добавляем 60 граммов натурального меда. Жидкий или засахаренный — совершенно не принципиально.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Заливаем содержимое банки бутылкой (0.5 литра) водки.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Как можно плотнее закручиваем винтовой крышкой или закупориваем резиновой (важно, чтобы она сидела плотно).

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Хорошенько взбалтываем водку с добавками. Если мед не сразу растворится, не беда — у него будет для этого достаточно времени. Ставим банку с будущей настойкой в сухое и темное место (кухонный шкаф) на 5-7 дней. За это время каждый день один раз не забываем взболтать содержимое.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Вот так выглядит настойка на водке спустя 5 дней.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Процеживаем ее через 5-6 слоев марли, а лимон с имбирем хорошо отжимаем и выбрасываем.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Переливаем домашнюю настойку в красивую тару и храним в прохладном месте. Подавать этот напиток лучше всего в охлажденном виде.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Непременно сделайте и попробуйте эту настойку на водке! Ароматная, пикантная и согревающая от имбиря, при этом достаточно мягкая за счет меда, без характерного спиртуозного запаха. Готовьте с удовольствием, крепкого вам здоровья и приятного аппетита, друзья!

Почти все девочки занимаются закрутками, засолками и вареньями, а я сижу и читаю только. Потому что уже очень давно перестала этим заниматься. По разным причинам. Но вот вчера заглянула в холодильник и поняла: нет, я все же делаю заготовки. Вернее, одну заготовку — лимон с имбирем. Раньше я только лимон делала, а вот года два назад на сайте Страны Мам нашла, что многие имбирь туда добавляют. И делаю теперь с имбирем.

Так что в копилочку рецептов предлагаю очень полезный и вкусный лимончик.

Вот как я его делаю (прошу прощения, часть фото из интернета, не думала, что нужны будут).

Покупаю лимоны и имбирь. В этом году было 15 штук, 1500 грамм лимонов.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Мою, иногда (если они подвяли) кладу на пару минут в кипяток. После этого больше сока получается.

Разрезаю первый поперек и выясняю, на сколько толстый белый слой. Если очень толстый, то я его срезаю. Сначала тонко срезаю желтую кожицу, а потом очищаю лимоны от белого слоя.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Если белый слой тонкий, то просто нарезаю сразу на кружочки. Нарезать надо над миской, чтобы весь вытекающий сок собрать:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Каждый кружочек проверяю на свет, чтобы вынуть все косточки (они, как и белый слой дают горечь; но если белый слой просто чуть горчит, то косточки очень горькие):

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

И теперь приступаю к самому важному процессу — перекручиваю на мясорубке кружочки лимонов и, если снимала отдельно, кожицу:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Получается вот такая кашица:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Теперь пришла очередь имбиря. Я купила небольшой кусочек и отломала один отросток длиной около 4 см. Вот он лежит рядом со столовой ложкой:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Мою, чищу, снова мою и тру на терке маленькой прямо в лимонную массу.

И заправляю все сахаром. По правильному надо дать на 1 кг лимонов 1 кг сахара. Я так делала всего пару раз, поначалу. А теперь не больше одной четверти. А в этот раз вообще дала одну чашку в 250 мл сахара:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

и расфасовываю по помытым очень горячей водой баночкам. Вышло вот столько: одна банка была где-то на 800 мл (там был килограмм сливового повидла), одна банка на 670 мл и немного в кружечке. Из более меньшей банки мы уже немного съели:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

По бОльшей части мы добавляем этот лимон в чай:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Только надо учесть, что в чашке на дне образуется небольшой осадок из кусочков лимона. И про имбирь: это дело вкуса. Если не нравится, его просто не добавлять.

Храню в холодильнике. Так как здесь ничего не варится, то все витамины, особенно витамин С, находятся в целости и сохранности. Можно эту заготовку для пирога использовать в начинку или в тесто.

Имбирь, как и лимон знамениты во всем мире не только благодаря своим уникальным ароматом и вкусом, но и за лечебные свойства, вследствие чего они применяются в кулинарии, медицине, парфюмерии, других сферах жизнедеятельности.

Имбирь, например, используется в лечении разных недугов, при сниженном общем тонусе организма, в укреплении иммунной системы, также – при похудении. Грамотное приготовление и применение имбиря способствует улучшению кровообращения, нормализации обмена веществ, уменьшению интенсивности воспалительного процесса и спазмов, улучшению работы ЖКТ. Он оказывает противовирусные, иммуностимулирующие, спазмолитические действия на организм. Причем, лечебные свойства сохранены как в свежем корне имбиря, так и в маринованном или высушенном имбире. Напитки и яства, в которые добавлен имбирь становятся гораздо более интересными и приобретают невероятный вкусово-ароматический букет.

Не менее заметными положительными качествами обладают лимоны, имеющие сильный и освежающий аромат. Содержание в лимоне кислот, эфирного масла, флавоноидов, фитонцидов, гликозидов, витаминных комплексов, сахара, органических соединений и волокон делает его уникальным плодом, незаменимым как в кулинарной, так и в фармацевтической и косметологической отрасли.

Лимоны способны очищать, тонизировать и оптимизировать процессы в желудочно-кишечном тракте, укрепить его. Данные фрукты, наделенные природными целебными факторами, полезны при таких заболеваниях, как атеросклероз, ревматизм, простуда, сердечно-сосудистые расстройства. Также, они наделены противовоспалительными, ветрогонными, гипотензивными, бактерицидными качествами, благотворно влияют на умственную и физическую деятельность организма, способствуют снятию усталости и укреплению иммунной системы, что особенно важно в сезон распространения простудных заболеваний.

В сфере кулинарной деятельности очень распространено применение сока, цедры и мякоти лимона в процессе приготовления рыбы, мяса, салатов, соусов, бутербродов, десертов, кремов, варенья, сиропов, напитков (чай, ликеры, настойки) и прочих. Сочетание имбиря и лимона в блюдах, напитках придает им интересного, изысканного вкуса и аромата, превращая их в настоящую находку для гурманов.

Особенно прекрасной выходит лимонно имбирная настойка, приготовленная собственноручно в домашней обстановке. Такую настойку готовить довольно легко и просто, а главное быстро – буквально за 15 минут. Соблюдая некоторые нюансы приготовления, вы непременно сможете насладиться легким ароматом, мягким вкусом и невероятным послевкусием готового напитка.

Для приготовления вкусной, ароматной лимонно-имбирной настойки нам понадобится несколько составляющих:

-1 лимон среднего размера;

-20г. свежего имбиря;

-1 чайная ложка меда;

-1-2 столовых ложек лимонного сока;

Приготовить домашнюю настойку возможно с использованием любой доступной вам алкогольной составляющей: водки, разбавленного спирта (40-45%) или хорошего очищенного самогона без резких запахов.

Технология приготовления данной настойки проста до невозможного и схожа с приготовлением быстрой хреновухи.

Прежде чем приступить к приготовлению лимонно-имбирной настойки, нужно подготовить ингредиенты. В первую очередь, имбирь и лимон промываются в проточной воде. С лимона на мелкой терке снимается цедра. Делается это очень аккуратно, чтобы не задеть белую мякоть, которая может дать излишнюю горечь и испортить напиток.

Имбирь очищается и далее его нужно измельчить любым удобным для вас способом. Для этих целей можно использовать обычную терку, нож или мясорубку. Лимонная цедра и тертый имбирь засыпаются в емкость из стекла, немного присаливаются, смешиваются. Далее к лимонно-имбирной смеси выдавливается сок с половины лимона, снова все смешивается и оставляется на время (буквально 5 минут) настоятся. Только после этого к смеси можно добавить мед и алкогольную составляющую. Далее емкость закрывается крышкой и систематически взбалтывается на протяжении пяти минут, после чего будущую настойку оставляют отдыхать на протяжении еще пяти минут. Осталось отфильтровать напиток с применением марлевой ткани, сложенной в три-четыре слоя, и можно приступить к дегустированию этого прекрасного напитка.

Готовая настойка, приготовленная по данному ускоренному рецепту, обладает дивным молочно-лимонным цветом, в аромате преобладают четкие лимонные ноты, в мягком вкусе ощущается лимон и приятное жжение имбиря. Алкоголь, к слову, почти не ощутим ни во вкусе, ни в аромате, имбирь облагораживает напиток. Настойка с имбирем и лимоном оказывает согревающий эффект и способна к улучшению аппетита.

Лимонно-имбирная настойка быстрого приготовления, с рецептом которой справится даже новичок в винокурении, придется по вкусу даже самому изысканному гурману алкогольных напитков. Данную настойку любят и выбирают для застолий не только благодаря ее непревзойденному и интересному вкусу, но и за целебные свойства, который она оказывает на организм, конечно, если употреблять ее в меру.

Также, рецепт можно всячески дорабатывать и совершенствовать, например, добавив к указанным ингредиентам несколько ядер грецкого ореха, гвоздику, кардамон, ванильный сахар или любые другие специи. Это еще более разнообразит вкус напитка, сделает его ярче и изысканнее.

Ингредиенты

Для приготовления вкусной, ароматной лимонно-имбирной настойки нам понадобится несколько составляющих:
-0,5л. водки;
-1 лимон среднего размера;
-20г. свежего имбиря;
-1 чайная ложка меда;
-1-2 столовых ложек лимонного сока;
-щепотка соли;

Фото и видео

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Отзывы о Лимонно-имбирная настойка

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь в чае – это нечто. Но никогда не пробовал на его основе алкоголь. Захотелось попробовать, сделал быстро. Вкус потрясающий, рекомендую.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Уже несколько раз делал настойку, рецепт действительно удачный и быстрый, но я люблю экспериментировать со специями, пробовал уже добавлять и гвоздику и кардамон, больше всего понравилось с ванилью, так вкус нежнее выходит и запах обалденный. А также, совет, никаких лимонных косточек, напиток после них горчит неприятно. А так — рецепт супер, есть с чем работать.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Устойчивость к вирусам нужна всегда, но сейчас, когда весь мир охвачен пандемией, вопрос укрепления иммунной системы стоит особенно остро. Защита должна быть как внешней, так и внутренней. Для первой врачи рекомендуют как можно чаще мыть руки с мылом, использовать антисептики, по возможности сократить пребывание в местах скопления людей и отсидеться дома. Защитить организм изнутри помогут витаминные шоты, которые можно приготовить дома за несколько минут.

Вам понадобится всего 5 ингредиентов, которые можно легко найти в ближайшем супермаркете. Это имбирь, лимон, апельсин, куркума и черный перец. Почему именно эта пятерка? Разбираем по порядку.

Имбирь — обладает мощнейшими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что делает его незаменимым продуктом для борьбы с вирусами.
Куркума — эта специя придаст вашему напитку не только приятный золотистый оттенок, но и массу полезных свойств. Она укрепляет иммунитет, уменьшает воспаления и выводит токсины из организма.
Апельсин и лимон — выводят вредные вещества из организма и могут похвастаться высоким содержанием витамина С, который хорошо укрепляет иммунную систему.
Черный перец — служит своего рода катализатором и многократно приумножает действие остальных компонентов.

Заложенность носа, одно из самых неприятных проявлений простудных заболеваний. При этом болит голова, ухудшается общее самочувствие, появляется слабость, трудно сконцентрироваться на работе, не чувствуется вкус пищи, очень сложно заснуть. Это, если не считать кучи мокрых носовых платков, постоянного чихания, покрасневшего распухшего носа, гнусавого голоса.

Что же происходит в организме человека при насморке?

Насморк или ринит — это острое воспалительное заболевание слизистой оболочки полости носа. Различают несколько последовательных стадий развития изменений в слизистой оболочке носа при её воспалении.

При переохлаждении организма происходит сужение, а затем быстрое расширение сосудов слизистой полости носа. При этом наблюдается затруднение носового дыхания, чихание, сухость и жжение в полости носа. Эта стадия заболевания очень короткая — длится всего несколько часов. Если происходит присоединение вирусной инфекции, то развивается вторая стадия заболевания, длящаяся 3-4 дня. При этом отмечается затруднение носового дыхания, появляются обильные слизистые выделения из носа, гнусавость голоса, снижается обоняние, может возникнуть заложенность в ушах и слезотечение. В дальнейшем общее состояние улучшается, постепенно происходит восстановление носового дыхания и обоняния, выделения из носа приобретают желтый или зеленый цвет и более густую консистенцию. Это свидетельствует о формировании третьей стадии заболевания, связанной с присоединением бактериального воспаления. Длительность заболевания обычно составляет 7-10 дней. Однако при несвоевременном лечении, ослаблении иммунной защиты организма проявления ринита могут продлиться до 3-4 недель, перейти в хроническую форму или привести к развитию серьезных осложнений. В настоящее время выделяется несколько различных видов ринита: инфекционный, аллергический, вазомоторный, медикаментозный, травматический, гипертрофический, атрофический.

Лечение насморка.

Начинать лечение острого насморка необходимо с самых первых его проявлений.

При первых признаках простуды очень хорошо сделать горячую ножную ванну с добавлением горчицы, выпить горячего чая с медом, лимоном, имбирем, шиповником и лечь в постель. Так же можно использовать ингаляцию с эфирными маслами (мята, эвкалипт, чайное дерево и др.) или использовать специальные бальзамы для лечения простуды, содержащие в своем составе эфирные компоненты. При повышении температуры тела свыше 38,0о С, ознобе, ощущении ломоты во всем теле необходимо принять жаропонижающие препараты.И конечно в период заболевания необходимо употреблять много жидкости (теплой), лежать в постели, а не ходить на работу.

Для терапии острого и хронического насморка на современном фармацевтическом рынке существует множество различных препаратов, активно рекламируемых в средствах массовой информации. Однако среди этого разнообразия нет того суперлекарства, которое поставит Вас на ноги за один день! И если Вы все-таки заболели, то лучше обратиться к врачу и не ставить на себе эксперименты.

Среди препаратов, используемых для лечения простуды можно выделить несколько групп:

  • сосудосуживающие
  • увлажняющие
  • противовирусные
  • антигистаминные
  • гомеопатические
  • антибактериальные.

Сосудосуживающие препараты используются для снятия отека и облегчения отхождения слизистых выделений за счет сужения кровеносных сосудов полости носа, что приводит к расширению носовых ходов и улучшению носового дыхания. Эти препараты в форме аэрозоля намного проще дозировать. Следует знать, что их применение более 5-7 дней крайне нежелательно!

Увлажняющие средства являются вспомогательной группой препаратов для лечения различных видов насморка. Основное направление их действия — это улучшение свойств слизи и облегчения ее отхождения. Чаще всего они используются в комплексной терапии ринитов. Основой этих препаратов являются морская вода или воды минеральных источников.

Противовирусные препараты используются на самых ранних этапах лечения вирусных инфекций и действуют непосредственно на причину заболевания. С профилактической целью их применяют в период высокой вероятности заражения вирусной инфекцией.

Антибактериальная терапия используется в основном при затянувшемся насморке или при развитии осложнений. Для назначения данной группы препаратов всегда необходимо проконсультироваться с врачом. В настоящий момент существует множество форм антибактериальных препаратов: таблетки, капсулы, спреи (для местного применения).

Гомеопатические препараты оказывают на организм комплексное воздействие. При использовании данной группы препаратов очень важно соблюдать рекомендации по дозировке и длительности приема.

Осложнения при насморке.

Синусит (гайморит, фронтит и др.) часто возникает на фоне ОРВИ, гриппа и других инфекционных заболеваний. При этом появляется болезненность и ощущение напряжения в пораженной околоносовой пазухе, повышается температура тела, выделения из носа становятся гнойными, развивается расстройство обоняния, светобоязнь, слезотечение, головная боль.

Отит — острое воспаление среднего уха. Основные симптомы: сильная боль в ухе, шум и заложенность в ушах, снижение остроты слуха, повышение температуры тела.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Как приготовить натуральный антибиотик в домашних условиях?

Благодаря полезным свойствам меда и куркумы мы можем приготовить домашний антибиотик без искусственных добавок, который сохраняет все полезные свойства натуральных ингредиентов.

Как известно, антибиотики позволяют бороться с сотнями патогенных вирусов, инфекций и грибков, которые могут быстро размножаться в организме. Современная медицина не знает более эффективного средства против болезнетворных микроорганизмов. Однако злоупотреблять антибиотиками не следует, так как они дают неприятные побочные эффекты.

Агрессивные компоненты, содержащиеся в антибиотиках, могут быть вызывать изменения кишечной микрофлоры, кожные аллергии и желудочно-кишечные расстройства.

В связи с этим многие предпочитают натуральные средства, которые могут успешно заменить фармакологические препараты. Со временем от них можно отказаться без осложнений, и они не дают побочных эффектов.

Мы предлагаем вам приготовить натуральный антибиотик из меда и куркумы, который содержит очень много полезных для здоровья питательных веществ.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять
Антибиотик на основе меда и куркумы: полезные свойства

Куркума и мед содержат натуральные антибиотические и противовирусные вещества, которые укрепляют иммунную систему.

Оба ингредиента хороши для борьбы с вирусами, бактериями и другими микроорганизмами, которые наносят серьезный вред нашему организму.

Однако, если соединить их вместе, можно получить более эффективное средство против вирусов и простуды.

Обратите внимание на полезные свойства меда и куркумы, о которых мы расскажем далее.

Полезные свойства куркумы

Куркума обладает более чем 150 лечебными свойствами, в частности, противовоспалительным, противомикробным и антиоксидантным.

Большая часть ее полезных свойств связана с содержанием в ней куркумина, активного компонента, который регулирует воспалительные процессы в организме и разрушает поврежденные молекулы.

Он обладает способностью разрушать такие бактерии, как хеликобактер пилори, которые вызывают желудочно-кишечные язвы и пищеварительные инфекции.

Полезные свойства пчелиного меда

Мед известен высоким содержанием витаминов и незаменимых аминокислот. Это также мощный натуральный антибиотик, который можно использовать как основу для множества рецептов.

Мед содержит антиоксиданты и противовоспалительные вещества, которые предотвращают окисление и повреждение клеток свободными радикалами и токсинами.

Богатое содержание питательных веществ в меде превращает его в идеальное средство против гриппа, простуды и респираторных заболеваний, вызванных бактериями и микроорганизмами.

Также это отличное средство против ран и поверхностных ожогов, так как мед ускоряет заживление кожи и предотвращает развитие инфекций.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять
Как приготовить натуральный антибиотик из куркумы и пчелиного меда?

Этот натуральный антибиотик известен также как “золотой мед”. Он является отличной альтернативой для уничтожения внутренних и внешних вирусов и бактерий.

Его можно принимать внутрь для профилактики или при первых симптомах любой инфекции или простудного заболевания

Его очень просто приготовить из самых доступных ингредиентов.

Рекомендуем прочитать: Как справиться с вагинальными грибковыми инфекциями?

Советуем обращать особое внимание на пчелиный мед. Он должен быть на 100% органическим и не должен содержать сахар и искусственные добавки.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Вам понадобится:
⅓ чашки органического меда (100 г)
1 столовая ложка молотой куркумы (10 г)
1 стеклянный флакон с крышкой
Способ приготовления:
Перемешайте мед и куркуму до однородного состояния в стеклянной емкости.
Оставьте смесь настаиваться на всю ночь.

Как ее использовать? Если вы заметили симптомы простуды или аналогичного заболевания, следуйте инструкциям:

1 день: принимайте по ½ столовой ложки (12,5 г) каждый час.
2 день: принимайте по ½ столовой ложки каждые 2 часа.
3 день: принимайте по ½ столовой ложки 3 раза в день.
Рассасывайте лекарство из меда и куркумы во рту до полного растворения.

Вы также можете использовать это средство как дополнительный ингредиент для лечения заболеваний дыхательной системы.

Принимайте по ½ столовой ложки смеси 3 раза в день, смешивая ее с кокосовым молоком, или готовьте лекарственный настой.
В качестве профилактики вы можете принимать смесь следующим образом:

По 1 чайной ложке (7,5 г) 3 раза в неделю.
Как вы могли заметить, приготовить домашний антибиотик очень просто. Начните принимать его, и вы сразу же заметите положительные изменения в своем организме.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!

Имбирь — настоящий суперфуд, его стоит всегда держать под рукой.

Если вы заботитесь о своем здоровье и красоте, вам точно не обойтись без имбиря – этот суперфуд полезен буквально для всех систем нашего организма. Имбирь – отличная покупка, потому что имбирь.

. Уменьшает воспаление

Имбирь – природное оружие против воспалений, вирусов и даже бактерий. Имбирный отвар помогает при ангине, компрессы из слабого (очень слабого, иначе может быть раздражение) помогают от воспалений на лице, чем бы они ни были вызваны, наконец, имбирный чай – признанное средство от гриппа и простуды. Главное – пусть он не будет слишком крепким.

. Помогает сжигать жир

Во всех советах по ускорению обмена веществ вы обязательно встретите рекомендацию, есть больше имбиря – и это неудивительно. Чашка имбирного отвара в день помогает вам чувствовать себя более сытым – а значит, воздерживаться от лишних перекусов и в итоге меньше съедать. А пряный вкус имбиря заставляет организм активнее сжигать калории – и делает обмен веществ немного быстрее.

. Ускоряет рост волос

Маска из кокосового масла и имбирного сока – действенное средство, которое стимулирует «спящие» волосяные луковицы, помогая тем самым бороться с выпадением волос и стимулируя рост новых. Делайте эту маску один раз в неделю – и очень скоро заметите разницу.

. Борется со старением кожи

Антиоксиданты, которые содержатся в имбире, не только уменьшают повреждения клеток кожи и воспалительные процессы, но и повышают выработку коллагена, который необходим для ее гладкости и упругости. Кроме того, имбирь помогает бороться с пигментными пятнами – для этого достаточно натирать пятнышки кусочком свежего имбиря два-три раза в день. Результат будет заметен уже через полтора месяца.

. Помогает избавиться от прыщей

Антисептические и антиоксидантные ингредиенты имбиря – отличное оружие против бактерий, вызывающих прыщи. Кроме того, имбирь помогает обновлению кожи и улучшает ее кровообращение. Просто добавьте немного свежего сока имбиря в вашу любимую маску для лица (только не увлекайтесь!).

. Устраняет перхоть

Еще одно полезное свойство имбиря: входящие в его состав противовоспалительные и антисептические вещества помогают бороться с перхотью, а также облегчают такие ее симптомы, как зуд и сухость кожи. Для лечения смешайте в пропорции 1:1 масло жожоба и тертый имбирь и втирайте получившуюся смесь в кожу головы.

. Уменьшает целлюлит

Имбирь повышает циркуляцию крови, усиливает кровообращение и регенерацию крови – и тем самым помогает бороться с целлюлитом. Смешайте стакан сахара с лимонным соком (пол-лимона), оливковым маслом (полстакана) и тертым имбирем (4 столовые ложки) – и используйте этот антицеллюлитный скраб каждый раз, когда принимаете душ.

. Ускоряет заживление ран и ссадин

Антисептические и противовоспалительные свойства имбиря просто незаменимы для обработки ран и ссадин: во-первых, он обеззараживает ранки, а, во-вторых, ускоряет заживление, усиливая регенерацию клеток. Просто прогладьте ранку кусочком свежего имбиря – и она затянется быстрее.

. Помогает в профилактике деменции

Имбирь способен снизить воспалительные процессы во многих важных частях нашего организма – в том числе и в мозге. Исследования подтвердили, что регулярное употребление имбиря помогает защитить мозг от развития возрастных когнитивных нарушений , а также помогает бороться с ослаблением памяти и познавательных функций. Еще один повод внести имбирь в свой ежедневный рацион!

Человек не может жить без кислорода. Легкие насыщают организм кислородом и очищают его от токсинов и углекислого газа. Но для здоровья бронхов и легких необходимо хорошо питаться.

Больше полезных продуктов

Полноценное питание обогащает организм минералами и витаминами, белками и жирами, нужных для здоровья органов дыхания. Многим сейчас их не хватает, в том числе из-за плохой экологии. Основные враги легких – окислители, она накапливаются при вдыхании грязного воздуха, табачного дыма. Ещё лёгким угрожают бактерии, вирусы, различные аллергены, которые приводят к воспалению. Поэтому полезно употреблять витаминные и питательные продукты с антиоксидантами, противовоспалительными свойствами, которые помогают при кашле.

  1. Брокколи – источник растительного масла. Содержит много витаминов, в том числе и витамина С, это сильный антиоксидант и усилитель иммунитета.
  2. Оливковое и сливочное масла богаты легкоусвояемыми жирами, витаминами А, Е, необходимых для клеток легких и выведения мокроты.
  3. Мёд дезинфицирует и разжижает слизь, помогает при кашле, усиливает газообмен в легких. Мёд содержит практические все нужные витамины и минералы.
  4. Морковь богата бета-каротином, питающий и укрепляющий ткани легких.
  5. Мясо – источник витаминов группы В и белков.
  6. Рыба содержит жирные кислоты Омега-3, полезных для газообмена и восстановление тканей. В морепродуктах есть и восстанавливающий клетки витамин D и йод.

Полезные минералы

Пожилому человеку нередко не хватает кальция, а иногда и железа, они полезны для здоровья легких.

  1. Необходимо следить за уровнем гемоглобина в крови. Гемоглобин содержится в эритроцитах, которые участвуют в газообмене. Они насыщаются кислородом в легких, а потом разносят его по всем органам. Поэтому диета для легочных больных включает продукты, которые рекомендуются при анемии. В этом случае помогает свекла. Она повышает гемоглобин и усиливает газообмен, очищает и дезинфицирует бронхи.
  2. Кальций тоже необходим. Он влияет на нервно-мышечную проводимость, на сокращение мышечных тканей. Кальций оздоравливает повреждённые ткани легких после воспаления легких. Если его не хватает, то происходят аллергические реакции, отёки, снижение иммунитета, повышается утомляемость, а значит, повышается возможность проникновение инфекции в легкие. Поэтому легочным больным терапевты увеличивают дневную норму кальция. Богаты кальцием творог и сыр.

Оздоровление после болезни

Чтобы быстрее поправиться после заболеваний легких и бронхов, необходимо восстановить поврежденные из-за инфекции ткани, улучшить газообмен, усилить иммунитет и повысить общий тонус. Тогда поможет диета №11, которую рекомендуют при туберкулезе и пневмонии.

При этой диете можно употреблять многие привычные продукты, но калории больным необходимы больше. Очень полезные растительные и животные белки.

  1. Брокколи богат растительными белками.
  2. Также необходимы жиры, которые легко усваиваются. Но избыток говяжьего и бараньего жира не будет для организма полезен.
  3. Не нужно много есть кондитерские изделия с масляным кремом – в лучшем случае они будут бесполезны.
  4. Вообще сахар и соль лучше употреблять меньше.
  5. Полезно есть яйца, они содержат практические всё необходимое.

Ежедневное меню должно включать не только рыбные, молочные и мясные блюда, но и овощи, фрукты, богатые витаминами и минералами. При этом желательно дробное питание, тогда все полезные вещества усваиваются быстрее.

Напитки можно употреблять любые, кроме спиртных, но полезнее всего отвары плодов шиповника и боярышника, свежеотжатые соки и морсы. Для очищения организма от токсинов полезно пить чистую воду, не меньше 1,5 л в сутки.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Чрезмерное употребление имбиря и чеснока может вызвать проблемы со здоровьем. Об этом предупредила врач-иммунолог, аллерголог Марина Аплетаева в комментарии ФАН. Специалист развеяла популярные мифы о пользе этих продуктов.

Ранее стало известно, что в России вырос импорт имбиря и чеснока. За неполные десять месяцев ввоз имбиря в страну увеличился на 36% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года, а ввоз чеснока — на 25%. Соответствующие данные приводит Россельхознадзор со ссылкой на данные информационной системы «Аргус-Фито».

Еще в начале пандемии, весной 2020 года, в социальных сетях стали распространяться сообщения о якобы эффективности имбиря в борьбе с болезнями, в том числе и коронавирусной инфекцией. Всемирной организации здравоохранения пришлось опровергать этот миф.

«Нет никаких научных доказательств, что укрывание одеялом при высокой температуре и употребление имбирного супа предотвращают COVID-19», — говорится в сообщении на сайте ВОЗ.

Тем не менее спрос на имбирь на фоне распространения коронавируса активно рос.

Врач-иммунолог, аллерголог Марина Аплетаева в беседе с ФАН опровергла мифы о пользе имбиря и чеснока в борьбе с вирусными инфекциями. Врач объяснила, откуда появилось это ошибочное мнение.

«Чеснок, имбирь, лук — продукты с высоким содержанием веществ, которые обладают в основном противомикробной активностью. Пришло это из древних времен, когда мы боролись не с вирусами, а с бактериями. Больше всего здесь присутствует противомикробное действие, а не противовирусное», — объяснила Марина Аплетаева.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Кроме того, добавила иммунолог, принести пользу организму такие продукты, как имбирь и чеснок, могут только в том случае, если употреблять их систематически — в небольших количествах и на протяжении долгого времени.

«Это пищевые продукты. Если мы хотим получить от них хоть какую-то пользу для иммунитета, их нужно употреблять регулярно и в маленьких количествах, чтобы не навредить», — объяснила врач.

Если же говорить о свойствах имбиря, особенность его действия заключается в том, что он раздражает оболочку ротовой полости и желудка. И в этом кроется опасность его частого употребления.

«Имбирь немного раздражает как оболочку ротовой полости, так и слизистую желудка. На этом основан его «положительный» эффект, за который так хватаются. Имбирь вызывает приток крови, раздражая. Считается, что каким-то образом это может усилить и иммунную активность клеток ротовой полости. Но это же — и негативное свойство имбиря. Попадая в желудок, он раздражает слизистую. Если его употреблять немерено, это может вызвать как гастрит, так и более серьезные проблемы — локальные воспалительные процессы в виде язвы желудка», — предостерегла Марина Аплетаева.

Воспалительные процессы в свою очередь негативно отражаются на работе иммунной системы организма, добавила врач.

Напомним, весной 2020 года Роспотребнадзор поделился советами Всемирной организации здравоохранения, как правильно питаться во время карантина. ВОЗ рекомендует в первую очередь съедать свежие и скоропортящиеся продукты, а также стараться самостоятельно готовить полезные блюда. Кроме того, важно следить за размерами порций и калориями.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

В последние полтора года поддержание сильного иммунитета стало как никогда актуальным. Людей пугает новый плохо изученный Уханьский вирус, и они стремятся защитить себя всеми возможными средствами — от имбиря до голодания. Давайте спросим врачей медцентра «Здоровье», как на самом деле поддержать и укрепить иммунитет.

Начнем с того, что иммунитет — это не заурядная система, где можно просто щелкнуть тумблером для активации. Никакие волшебные напитки, и продукты питания не способны оказать на иммунитет существенного влияния. Это все маркетинг! И более того, препараты для повышения иммунной защиты тоже относятся к малоэффективным средствам и работают больше за счет эффекта плацебо. Но как же тогда защитить себя и поддержать организм?

Защита организма и иммунной системы

Как говорится, любое заболевание легче предотвратить, чем лечить, поэтому обратите внимание на профилактику:

  • Не допускайте резких перепадов температуры — не перегревайте и не переохлаждайте организм. Одевайтесь по погоде, не купайтесь в холодном море и не окунайтесь в прорубь без подготовки.
  • Всегда помните о гигиене — мойте руки после прогулки и посещения общественных мест, тщательно промывайте овощи и фрукты.
  • Не принимайте антибиотики и другие препараты без назначения врача. Антибиотики оказывают существенное влияние на состояние кишечной флоры, которая является основной нашей иммунной защиты.
  • Откажитесь от вредных привычек. Об этом сказано и написано много раз, но мы не устаем повторять: курение и употребление алкоголя значительно снижает иммунитет и ухудшает состояние организма. * Плохо работающие легкие и ЖКТ — это отличная мишень для вирусов и бактерий.

Как укрепить иммунитет

Укрепить иммунитет раз и навсегда невозможно. Его можно поддерживать в тонусе, постоянно оказывая на него положительное воздействие, поэтому рекомендации, которые вы прочитаете дальше — это то, что должно стать вашим образом жизни.

1. Закаливание. Помните советские акции с призывом к закалке? Эта рекомендация актуальна по сей день. Главное в вопросе закаливание — стабильность и постепенность. Начните с проветривания квартиры: открывайте окна в течение дня, спите с окнами, поставленными на режим «Проветривание», чтобы температура в комнате составляла 18–20*С. Больше гуляйте на свежем воздухе в разное время суток. Постепенно вводите водные процедуры: начните с обтирания влажным полотенцем, вставайте ступнями на прохладное полотенце на несколько минут, после введите контрастный душ, а когда ваша нервная, иммунная и системы будут готовы — добавьте обливания холодной водой. Главное, не торопитесь! Не нужно геройствовать и сразу прыгать в ледяную воду. Организм должен привыкать к новым процедурам.

2. Активность. Регулярная физическая активность не просто улучшает физическую форму, она оказывает влияние на организм в целом. Выбирайте те виды активности, которые вам нравятся: прогулки, танцы, плавание, бег, тренажерный зал, гимнастика. Физнагрузки должны быть ежедневными и умеренными. Наша цель — не золото на олимпийских играх, а здоровье, поэтому спокойно и постепенно вводите тренировки в ваше расписание. Даже если вы гуляете каждый вечер и делаете получасовую зарядку по утрам — это уже прекрасное начало!

3. Пробиотики и пребиотики. Микробиом — основа нашего иммунитета. Бактерии, населяющие нашу кожу, органы ЖКТ и слизистые — это экосистема, помогающая нам жить на этой планете и бороться с патогенами. Но микробиом нуждается в нашей поддержке, а именно в достаточном питании для поддержания качественного или количественного разнообразия.

Если вы снова засобирались в аптеку, то это неверный шаг. Лучшие пробиотики — это кисломолочные и ферментированные продукты (натуральные йогурты, кефир, творог, соевый соус, квашеная капуста, капуста ), лучшие пребиотики — это растительные продукты (овощи, фрукты, зелень, ягоды, орехи). Чем более разнообразным будет ваш рацион, тем комфортнее себя будет чувствовать ваш микробиом, и тем сильнее будет ваш иммунитет.

4. Проверка дефицитов и лечение заболеваний. К сожалению, хронические заболевания не проходят бесследно для организма. Так, например, болезни ЖКТ могут препятствовать усвоению макро- и микронутриентов из пищи, а хронические инфекционные заболевания (ринит, тонзиллит) снижают общий иммунный ответ организма.

Мы рекомендуем раз в год проводить организма: проходить врачей, сдавать анализы на ряд показателей — биохимический и клинический анализы крови, анализы на дефицит витаминов и микроэлементов. В нашей полосе чаще всего встречается дефицит витаминов группы В, витаминов D и Е, железа и йода.

Своевременное лечение заболеваний и восполнение дефицитов позволяет поддерживать иммунную систему в тонусе.

Проверить организм и сдать анализы вы можете в сети московских медцентров «Здоровье». У нас работают профессионалы медицины, а собственная лаборатория позволяет быстро оценивать состояние здоровья пациентов. Запишитесь на прием к терапевту для проверки состояния организма.

Что не поможет укрепить иммунитет

Вокруг иммунитета ходит много мифов. Сегодня у всех есть доступ в интернет, и найти информацию очень легко, но какого качества будет эта информация — большой вопрос.

Мы можем с уверенностью сказать, что никакой отдельный продукт питания не способен повлиять на состояние иммунитета. Мед, имбирь, лимон, чеснок и куркума — это, безусловно, прекрасное дополнение к вашему рациону, но не нужно возлагать на них больших надежд. Это просто еда.

То же касается и воды. Сейчас в тридорога продается щелочная, чесночная, черная, серебряная вода, которой приписываются чудодейственные свойства. Не стоит верить в обещания маркетологов. ничем существенно не отличается от обычной. Просто пейте достаточное количество чистой воды в течение дня, и это уже будет полезно для организма.

БАДы и — еще одно повальное увлечение последних лет, но, увы, и они не смогут изменить состояние вашего иммунитета. Скорее опустошат ваш кошелек. Если вам очень нравится псиллиум или спирулина, то вы, конечно, можете употреблять их в пищу, только чуда не случится. Точно так же, как от янтарной кислоты, и комплексов.

Ну, и, конечно, стоит отдельно упомянуть голодание. Голодание — это не панацея! Даже более того, голодание без консультации с врачом может привести к печальным последствиям, особенно у пациентов с хроническими заболеваниями. Кратковременный отказ от еды действительно может быть полезен для иммунной системы — речь идет о голодании в течение суток, не более. Если же вы начитались постов в инстаграме, и спешите на неделю лишить себя пищи, то ваш организм может отреагировать самым непредсказуемым образом.

Могилевский городской исполнительный комитет

Главная />Здоровье />Чай с имбирём: чем полезен и как приготовить

Чай с имбирём: чем полезен и как приготовить

Чай с имбирём — это не только вкусно, но ещё и очень полезно. Недаром в переводе с санскрита имбирь называется «универсальное средство».
Именно такое название дали ему аборигены Северной Индии из-за того, что корень имбиря помогает при большом количестве недугов. Есть даже поверье, что в этом корне причудливой формы скрывается биологический огонь (Агни), способный управлять обменом веществ человека.

Какие эффекты оказывает корень имбиря на организм человека?

Кроме того, что имбирь является прекрасным иммуностимулятором, эффективным средством в борьбе с простудой и гриппом, его используют для нормализации работы щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, стимуляции работы мозга, улучшения состояния кровеносных сосудов. Используется как спазмолитик, противогельминтное средство, оказывает кардиотонический эффект. Также чай с имбирём пьют для похудения, так как он эффективен в борьбе с лишним весом.

Эффективность и польза имбирного чая в борьбе с простудой и гриппом связана с его бактерицидным, антисептическим, противовоспалительным, потогонным действием.

А если дополнить его цитрусами — эффект можно усилить многократно.

Рецепты имбирного чая

Лучшее время для чашечки ароматного чая — утро и день, желательно пить чай с имбирём через полчаса после еды. А вот на ночь его пить не рекомендуется, так как тонизирующий эффект имбиря может негативно сказаться на процессе засыпания.

Самый простой напиток

Для того чтобы приготовить полезный имбирный чай, достаточно всего двух компонентов — собственно корня имбиря и горячей воды. Соединяете их, настаиваете и все, имбирный чай готов!

Для любителей более изысканных вкусов можно предложить добавить к этому базовому набору ещё пару нот в виде лимона, апельсина и специй.

Имбирный чай с лаймом
Понадобится:
Корень имбиря;
Лайм;
Мёд.

Приступая к приготовлению чая, помните о том, что имбирь — это ещё и очень терпкая, жгучая специя. Поэтому количество имбиря выбирайте исходя из своих предпочтений.

Корень имбиря вымойте, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками, положите в ёмкость, где будете заваривать чай. Это может быть чайник, термос или банка.

Лайм также следует вымыть, нарезать дольками или кружочками (как больше нравится) и добавить к имбирю.

После того, как имбирный чай настоится, можно добавить в него ложечку мёда и наслаждаться приятным вкусом и ароматом имбирно-лаймового чая.

Освежающий имбирный чай с мёдом, лимоном и мятой
Понадобится:
Мелко натёртый имбирь — 3-4 ч. л.;
Горячая вода — 1,5 л;
Мёд — 5 ст. л.;
Сок лимона или апельсина — 5-6 ст. л.;
Пара веточек мяты или мелиссы;
Специи по вкусу.

В ёмкость для приготовления чая необходимо влить горячую воду, добавить в неё имбирь, мёд и тщательно перемешать. После этого добавляется сок цитрусовых, при желании — специи. Дать настояться минут 10-15 и добавить в чай мяту или мелиссу, можно предварительно их помять для раскрытия полноты аромата. Затем напиток нужно оставить настояться ещё на 20 минут и можно приступать к дегустации.

Традиционный чай с имбирём
Понадобится:
Тёртый имбирь — 2 ч. л.;
Чёрный или зелёный чай — 1 ст. л.;
Мёд — 1 ст. л.;
Долька лимона или апельсина;
Щепотка красного перца.

Способ приготовления.
В чайник положить заварку, тёртый имбирь, залить всё кипятком и дать настояться. Наливая напиток в чашку, положите в неё мёд, дольку лимона или апельсина, красный перец.

Этот превосходный напиток поможет побороть не только простуду, но и депрессию.

Имбирный чай при простуде
Понадобится:
Корень имбиря — 3-4 см;
Горячая вода — 0,5 л;
Зелёный чай — 1 ст. л.;
Мёд — 2-4 ст. л.;
Четверть лимона;
Кардамон;
Гвоздика;
Корица.

В ёмкости заварите зелёный чай. После того, как он настоится, процедите его и перелейте в кастрюльку. Туда же к зелёному чаю добавьте предварительно натёртый корень имбиря, специи. Полученную смесь доведите до кипения, после чего, убавив огонь, варите ещё 20 минут. Затем снимите кастрюльку с плиты, добавьте сок лимона, мёд, все тщательно перемешайте и оставьте настояться ещё на 15-20 минут.
Прекрасный имбирный чай от простуды готов.

Кому противопоказан чай с имбирём?

Несмотря на такое обилие полезных свойств, при определённых обстоятельствах чай с имбирём, мёдом и лимоном может принести вред, и от него стоит отказаться.

Так, напиток противопоказан:
Людям, имеющим язву или эрозию желудочно-кишечного тракта;
При наличии камней в желчном пузыре, так как имбирный чай может стать причиной движения камней по протокам;
При циррозе печени, гепатите;
При кровотечениях;
Нельзя пить имбирный чай беременным в третьем триместре;

При температуре тела 38-39 градусов и выше, так как имбирь обладает мощным согревающим эффектом, и температура может подняться ещё выше;
При наличии аллергических реакций на компоненты чая.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Чай с имбирем и лаймом — это легкий напиток с обжигающим привкусом! Лайм дает очень интересную нотку и небольшую горчинку, в компании со свежим имбирем получается оригинальный чай!

И обязательно используйте мед! Без него, мне кажется, чай будет не таким глубоким и насыщенным. Мед немного смягчает лайм и имбирь, а также придает вкусу особенную «густоту»!

Не стоит долго настаивать чай, лайм даст горечь, а имбирь — чрезмерную остроту. Если же вам захочется жгучего напитка со вкусом лайма, то используйте только лаймовый сок.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирь тонко нарежьте. Добавьте кружочки лайма (или лаймовый сок).

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Все вместе немного разомните.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться пару минут.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Процедите, добавьте мед, размешайте и подавайте чай с имбирем и лаймом к столу!

Неказистый, неаппетитный с виду корешок имбиря, на самом деле настоящий эликсир бодрости и здоровья и корень жизни не хуже знаменитого женьшеня. Поздней осенью и в течение всей зимы, в сезон простуд и гриппа, он становится просто-таки незаменимым помощником и домашним доктором. Напиток из имбиря прекрасно согревает и поддерживает силы температурящего человека, да и здоровый не откажется от чашки ароматного, слегка жгучего чая.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Лайм имеет свой собственный, совершенно не похожий на лимон вкус и аромат, поэтому рекомендую приобрести именно его для этого напитка, и заменить лимоном только в случае недоступности. Ну и конечно же не забываем про нашего главного сладкого лекаря – вкуснейший целебный мед. Без него что за напиток?

Добавляем по вкусу и наслаждаемся приятным и ароматным “чаем”. И конечно же такой напиток можно подать к столу на праздник, потому что он очень вкусный и по-настоящему зимний! Попробуйте согревающий напиток из имбиря, лайма и меда. Обещаем, что он произведет на вас самое приятное впечатление!

  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут \ 5 минут
  • Калорийность (100g): 8 ккал

Как приготовить согревающий напиток из имбиря

Ингрeдиенты:

  • Имбирь – 30 г корень
  • Лайм – 2 шт.
  • Вода – 1 л
  • Мед – по вкусу

Приготовление:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Корешок имбиря почистить и порезать тонкими ломтиками. Один лайм режем тонко, а второй плод разрезаем пополам.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Можно приготовить напиток из имбиря прямо в стаканах или чашках, а можно сразу в кастрюльке, много, на всех. Положите порезанный лайм и имбирь в посуду, выдавите туда же сок из половинок лайма. Возьмите мялку для картофельного пюре, или пестик от ступки и слегка все раздавите. Влейте один литр кипятка и добавьте мед по вкусу. Перемешайте и разлейте по чашкам. Чудесный зимний напиток готов. Приятного аппетита!

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

В этом году осень пришла рано. В холодный и промозглый вечер так хочется залезть под одеяло с чашкой горячего чая. В таких случаях особенно подойдет вкусный, полезный и согревающий чай из имбиря и лимона. Тепло и аромат горячего напитка скрасят холодные осенние вечера.

Вам может быть интересно — Чай с калиной и облепихой

Чай с имбирем и лимоном

Имбирный чай популярен о многих странах мира, ведь он не только согревает, но и является профилактическим средством при простудных заболеваниях. Оба компонента: имбирь и лимон известны своими полезными свойствами, а если добавить еще мяту или мед, то польза напитка только увеличится.

Пищевая ценность блюда «Имбирный чай с лимоном без сахара»

(на 100 грамм):

Калории: 2.4 ккал.

Белки: 0.1 гр.

Жиры: 0 гр.

Углеводы: 0.5 гр.

Рецептов имбирного чая с лимоном много. К напитку добавляют черный чай, мяту, мед, апельсин и др. Рассмотрим несколько вариантов приготовления.

Классический чай с имбирем и лимоном

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

В этом напитке всего три ингредиента, ничего лишнего! Но зато сколько пользы.

Ингредиенты

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

  • Вода
  • Имбирь
  • Лимон
  • Сахар — по желанию

Приготовление

На 1 чашку понадобится 20 г корня имбиря.

Имбирь нарезать тонкими кружками.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Лимон моем и так же нарезаем кружочками.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Кладем ингредиенты в чашку и заливаем кипятком. даем настояться 7 минут. Можно добавить сахар.

Чай с имбирем и лимоном готов.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Имбирный чай с лимоном и мятой

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Добавив в имбирный чай веточку или листочки мяты, получим согревающий напиток с мятным ароматом.

Ингредиенты

  • Вода
  • Мята
  • Лимон
  • Имбирь

Приготовление

Нарезаем корень имбиря на кусочки. Лимон на кружки или дольки.

Мяту промываем и кладем все ингредиенты в чашку или заварочный чайник. Заливаем кипятком и даем настояться 5-7 минут. По желанию можно добавить сахар.

Имбирный чай с лимоном и медом

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Один из самых популярных вариантов. Очень полезен при простуде.

Помните, что мед в кипятке превращается из полезного продукта во вредный. Поэтому добавляют его в уже немного остывший чай.

Ингредиенты

  • Мед
  • Имбирь
  • Лимон
  • Вода

Приготовление

Лимон и имбирь порезать на кусочки. Залить кипятком и дать настояться. Когда чай остынет до температуры 40 градусов, добавить в чашку чайную ложку жидкого меда и перемешать.

Имбирный чай с медом готов.

Черный чай с имбирем и лимоном

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Еще один вариант напитка, когда к имбирь и лимон добавляют к черному чаю.

Ингредиенты

  • Черный чай
  • Корень имбиря
  • Лимон
  • Мед

Приготовление

В заварочный чайник с ситечком положите нарезанный на кусочки имбирь, лимон дольками и заварку. залейте кипятком и дайте настояться 10 минут.

Налейте чай в чашку и добавьте немного меда. Черный чай с имбирем и лимоном готов вас согреть осенним вечером!

Чай с имбирем лимоном и корицей

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Можно добавить к напитку корицу. Получится очень ароматный горячий напиток с рождественскими нотками.

Ингредиенты

  • Палочка корицы
  • Имбирь
  • Лимон
  • Вода

Приготовление

В заварочный чайник френч-пресс кладем порезанный на кружочки корень имбиря, дольки лимона с кожурой. палочку корицы поломать на три части и тоже положить в чайник. Залить горячей водой и дать настояться.

Рождественский имбирный чай

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Это очень пряный и ароматный напиток с очень насыщенным вкусом. Пряности придадут чаю Рождественские или новогодние нотки.

Ингредиенты

  • Имбирь
  • Апельсин
  • Вода
  • Лимон
  • Корица
  • Анисовая звездочка
  • Куркума
  • Гвоздика

Приготовление

Имбирь нарезать кубиками или кружочками. Нарезать лимон и апельсин полукружками. Сложить в заварочный чайничек. Добавить туда же специи. Залить все горячей водой и дать постоять.

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Польза имбиря, лимона и меда очевидна. По отдельности каждый компонент обладает массой витаминов, а вместе это полноценный эликсир для здоровья. Продукты повысят иммунитет и помогут организму бороться с сезонными простудами и вирусами, а также уберут усталостью и придадут бодрости. Поэтому, как только почувствуете слабость и недомогание, сразу сделайте заготовку из этих продуктов. Ведь каждый знает, что лимон богат витамином С, имбирь лечит простудные заболевания, а мед вообще — лекарство от всех болезней. Употреблять заготовку удобнее и полезнее всего утром натощак, запивая стаканом теплой воды. Таким образом, активизируются все системы в организме. В зимнее время заготовку можно добавлять в тёплый чай или есть вприкуску, а в летнее — готовить прохладительный, ароматный напиток. Хотя такую вкуснотищу можно просто ежедневно с удовольствием кушать в качестве десерта.

Кроме этого имбирь, лимон и мед прекрасно гармонируют между собой. Легкий аромат и кислота лимона, острота имбиря и сладость меда, замечательно сочетаются между собой. Помимо того такое удивительное средство еще используют для похудения. Ведь имбирь является прекрасным помощником комплексной диеты, направленной на уменьшение веса и коррекцию фигуры.

Смотрите также, как заготовить сушеный имбирь кусочками.

  • Калорийность на 100 г — 325 ккал.
  • Количество порций — емкость около 400 мл
  • Время приготовления — 20 минут
  • Свежий корень имбиря — 1 шт.
  • Мед — 4 ст.л.
  • Лимон — 1 шт.

Пошаговое приготовление заготовки от простуды из имбиря, лимона и меда, рецепт с фото:

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

1. Лимон хорошо помойте под горячей водой. Поскольку шкурка может быть покрыта парафином, который продлевает срок хранения цитрусовых. А смыть его можно только горячей водой. Затем просушите фрукты бумажной салфеткой и нарежьте на 4 части.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

2. Установите мясорубку со средней решеткой и пропустите лимон через шнек.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

3. Корень имбиря очистите от шкурки, помойте и высушите бумажной салфеткой.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

4. На средней или мелкой терке натрите корень имбиря.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

5. К продуктам добавьте мед. Если он густой, предварительно его растопите на водяной бане до жидкой консистенции. Но до кипения его не доводите, иначе мед утратит часть полезных веществ.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

6. Хорошо перемешайте продукты.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

7. Сложите заготовку от простуды из имбиря, лимона и меда в чистую стеклянную банку. Закройте плотно крышкой и храните в холодильнике 2-3 месяца. Кроме того, что такую заготовку можно кушать, ее можете использовать в выпечку для кексов, пирогов, бисквита и пр.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить витаминную смесь для укрепления иммунитета, от простуды и гриппа из имбиря, лимона и мёда.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

ЕРЕВАН, 1 января. Новости-Армения. Имбирь — одна из самых популярных пряностей. В нем содержится множество активных веществ, которые укрепляют иммунитет и помогают при болезнях. Лучше всего имбирные чаи и настойки использовать в холодное время года, потому что они очень быстро согревают и бодрят.

Предлагаем три рецепта чая с имбирем.

Имбирный чай с медом и лимоном

Корень свежего имбиря протрите на терке. Добавьте сок лимона и мед. После этого залейте горячей водой, но не кипятком. Накройте отвар крышкой и дайте настояться 15-20 минут. Если вы решили использовать сушеный имбирь, то имейте в виду, что полезные свойства такого чая снижаются.

Имбирный чай с чесноком для похудения

Очень необычный и эффективный рецепт для людей, которые хотят быстро похудеть.

Возьмите корень имбиря и чеснок в соотношении 1:1. Мелко порежьте ингредиенты и положите в термос, залейте кипячёной водой. Самое главное: такой чай нужно настаивать ровно 20 минут.

Имбирный чай с молоком

Если обычный имбирный чай вам кажется слишком резким на вкус, то подойдет вариант с молоком.

Возьмите пол-литра воды, свежий корень имбиря, корицу, кардамон, зеленый чай, гвоздику, лимон и мед.

Сначала заварите корень имбиря, дайте настояться в течение 10 минут, после чего процедите. Добавьте в чай остальные ингредиенты, в том числе молоко, и доведите до кипения. —0—

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

На зиму приходится большая часть простудных и вирусных заболеваний, так как на протяжении трёх холодных месяцев иммунитет максимально ослаблен из-за низкой температуры воздуха, северных ветров, недостатка движения во время новогодних праздников.

Справиться с первыми признаками простуды и поддержать иммунную систему в хорошем состоянии помогут витаминные напитки, секрет которых — в простоте приготовления, натуральности продуктов и содержании витаминов С, А и Е.

Настой шиповника

Из плодов шиповника можно сделать несколько видов напитков для иммунитета, но самый популярный из них — с мёдом. Вам понадобится горсть (или две столовые ложки) ягод, стакан горячей воды и чайная ложка мёда.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Шиповник — лидер по содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С), благодаря чему подавляет бакерии и вирусы в организм человека. Также напиток из этих кисло-сладких ягод повышает работоспособность, насыщает организм витаминами группы В, калием, магнием и другими полезными элементами.

Как приготовить компот из шиповника? Измельчите плоды шиповника в блендере и заварите кипятком. По готовности добавьте в напиток чайную ложку мёда. Помните, что мёд всегда добавляют только в холодный или тёплый настой, так как от горячей температуры его полезные свойства пропадают.

Напиток из имбиря, лимона и мёда

Чаи на основе имбиря люди начинают пить ещё осенью, когда температура воздуха понижается, а ветер становится северным и более сильным. Сочетание «имбирь, лимон и мёд» не только придаёт имбирному напитку особый вкус — кисло-острый, но и пользу.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Чай с имбирём, лимоном и мёдом согревает, укрепляет иммунитет, защищает от простуды, придаёт энергии и сил на весь день.

Как приготовить напиток из имбиря, лимона и мёда? Имбирный корень натрите на мелкой тёрке (одну чайную ложку на стакан напитка). Залейте имбирную крошку стаканом тёплой воды, туда же выжмите сок лимона и добавьте ложку мёда. Напиток должен настояться 30-40 минут.

Чай из ромашки, липы и мёда

Настой из ромашки успокаивает организм и оказывает на него противовоспалительное действие, а благодаря цветкам липы и мёда отлично справляется с симптомами простуды. Пить ромашковый чай можно в течение дня без ограничений.

Как приготовить напиток из ромашки, липы и мёда? Залейте цветки ромашки и липы стаканом горячей воды, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут. Процедите настой через марлю или специальное сито, а затем растворите в тёплом напитке ложку мёда. Готово!

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Напиток из грейпфрута, мандаринов и имбиря

Грейпфрут содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему, витамин В2, который защищает нервную систему, витамин А, недостаток которого может привести к ухудшению зрения. Коктейль из грейпфрута, мандаринов и имбиря обогатят организм этими полезными элементами.

Как приготовить? Очистите от кожуры два грейпфрута и три мандаринки, а затем разделите их на дольки и взбейте блендером. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке. Вскипятите 2 литра воды и добавьте в неё мякоть цитрусовых и имбирную крошку. Дайте чаю настояться два-три часа, а после охлаждения процедите напиток через сито. Пить грейпфрутовый лимонад можно как в холодном, так и в тёплом виде.

Напиток из яблок

Яблочный компот готовить проще всего: зелёные яблоки порезать на четвертинки, удалить сердцевину, сложить в кастрюлю, добавить сахар, налить воды и варить 20-30 минут. Однако к процессу можно подойти творчески и добавить к яблокам цитрусовые или душистые травы. Так напиток станет ещё полезнее и слаще.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Как приготовить? Сварить яблочный компот и за 10 минут до снятии напитка с плиты добавить в него грейпфрут или апельсин, которые придадут ему кислинку. Необычное послевкусие даст сочетание яблок с бананами и киви или с твёрдыми грушами.

Яблочный напиток полезен не только при простуде, но и во время проблем с пищеварением. Он также является хорошим мочегонным и противомикробным средством.

Кроме витаминных напитков, рецепты которых мы написали, для профилактики простудных заболеваний зимой можно употреблять специальные витаминные комплексы. Например, «Мультивитамин + минералы «Arnebiа».

Биологически активная добавка к пище в форме растворимого порошка — простой и эффективный способ восполнить возникший дефицит в витаминах и минералах: кальции, магнии, витаминх Е, В6, В2, В1, В12, аскорбиновой кислоте, ниацине, пантотеновой кислоте, биотине, фолиевой кислоте.

1. Помидоры препятствуют образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе. Оказалось, что помидоры (как и аспирин) способствуют разжижению крови и к тому же (в отличие от аспирина) не дают побочных эффектов.Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять 2. Грибы разжижают кровь, снижают уровень холестерина. 3. Разжижению крови помогают также ягоды клюквы, калины, облепихи. Чеснок обладает способностью разжижать кровь. Артишок помогает понижению вязкости крови и холестерина. В народе говорят:»Хрен да редька, лук да капуста — лихого не допустят». 4. А еще кровь хорошо разжижает оливковое масло. Если на какие-либо продукты есть аллергия — применяйте обычный аспирин. Прекрасное опробованное средство. Начать можно с 1/4 утром. 5. Лимон — это удивительный и доступный фрукт, который используйте как в пищу, так и в качестве косметического средства.Этот фрукт необходимо иметь на. Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять 6. Все продукты содержащие витамин С (лимоны, апельсины, томаты, кислые ягоды,перец сладкий, ягоды шиповника). 7. Для кровотворения полезны все ягоды и плоды красной окраски. Из лекарственных средств «Тромбо-Асс»,мазь гепарин, лиотон-гель. Но предварительно опредилитесь с врачом по Вашему диагнозу и методу лечения. Самолечение и кровь не совместимы! 8. Хорошо разжижает кровь грейпфрут. Считается, что его действие сопоставимо с Аспирином (ацетилсалициловой кислотой). 9. Для разжижения крови полезно принимать льняное масло по 1 ст. ложке в день. Оно уменьшает уровень холестерина и разжижает кровь.Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять 10.В этом случае будет полезно помнить и о том, что важно снизить употребление пищевых продуктов, богатых витамином К. 11. Пейте побольше клюквенного сока,употребляйте семечки,свеклу ,какао,рыбий жир.Употребление чеснока способно наполовину рассосать тромбы. 12. Густая кровь означает, что повышена ее вязкость. На вязкость влияют многие факторы Это повреждение сосудов, нарушение функции печени. Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять13. Разжижают кровь продукты с высоким содержанием незаменимых жирных кислот (Омега-3). В основном это рыба (особенно рыбий жир) и овощи. 14. Кровь разжижает хорошо малина. Мне посоветовали для разжижения крови, пить чай с малиновым вареньем. 15. Лучшим методом является яблочный уксус, только именно яблочный. Применяется 1 ст/л на 200мл воды 1 раз в день. На протяжении 7 дней результат уже станет явлен. 16. Разжижить кровь, т.е. понизить свертываемость крови можно сделать, изменив рацион питания. В рационе должно быть много жидкости. 17. При тромбофлебите полезно есть имбирь, дыни, ананасы, арбузы, лук, корицу. Ограничить употребление сои, шиповника, фасоли, бананов. 18. Наиважнейший фактор терапии по разжижению крови – это питание. Организму необходимо получать больше жидкости, меньше жира и белка. 19. Гранат или гранатовый сок.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

В новогодние праздники синоптики обещают возвращение морозов в столицу. Спасаться от них приятнее всего за чашкой чего-то согревающего и безалкогольного. «Вечерняя Москва» собрала самые интересные, простые и недорогие рецепты не только любимого чая, но и других натуральных горячих напитков из разных стран, а также узнала у чайного мастера из Музея Востока Андрея Гретчина, какой вид чая считается самым ценным.

Чай готовят по-разному. Кто-то пьет его с лимоном, кто-то добавляет мед или специи. А если вам хочется приготовить традиционный английский напиток с молоком, то чайные листья лучше варить прямо в нем. Существуют расслабляющие чаи, тонизирующие. Надо сказать, что все они благотворно влияют на организм, если подходить к процессу выбора сорта с умом.

Кстати, экспертами доказано: полезен не только сам напиток — даже процесс заваривания успокаивает. Настоящие ценители стараются заполучить в свою коллекцию редкий вид — желтый или императорский чай. Производится он только в Китае. У него своя технология, которую держат в секрете. Раньше его, как и белый, подносили только знатным особам. А вывоз его из страны карался смертной казнью.

Выбирайте потемнее

Как ни странно, но большинство чаев готовят из одного растения. Будь то зеленый, черный, белый, улун и даже пуэр — все они из листьев и почек чайного куста Camellia Sinensis. Какой получится на выходе вид, зависит от технологии обработки.

А сам чай при этом приобретает определенные свойства. Поэтому эксперты советуют чаи темных сортов пить зимой, так как они разогревают, а зеленый, белый, желтый, светлые улуны — летом, они охлаждают.

Чича морада — типичный напиток перуанской кухни. Его готовят из ананаса и фиолетовой кукурузы. Эти ингредиенты смешивают с корицей, цедрой, гвоздикой, заливают водой. Варят пока не лопнут ядра кукурузы, а затем процеживают. Далее можно добавить сахар и подать напиток.

Ягод много не бывает

Чай с облепихой и другими ягодами — горячий коктейль. Для его приготовления можно брать свежие или сушеные ягоды либо варенье. Лучше всего для напитка подойдут малина, клубника и земляника. Малину и облепиху измельчают вручную. Затем засыпают в термос. Все ингредиенты заливают горячей водой. Через 18–20 минут ягодный напиток уже можно подавать, при желании добавив туда мед.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Жаркий цитрус

Любителям чая и цитрусовых придется по вкусу этот согревающий напиток. Выжмите сок апельсина, вскипятите его с сахаром, корицей и гвоздикой и дайте настояться несколько минут. Напиток можно посыпать тертым мускатным орехом.

Крепкий слем

Слем — это традиционный голландский напиток, сделанный из молока с добавлением крепкого чая. Вкус получается довольно непривычный из-за пряностей. Смешайте чай, мускатный орех, цедру лимона, корицу и гвоздику с шафраном. В кастрюле доведите до кипения молоко, а затем добавьте в него получившуюся смесь, потомите на медленном огне, снимите с плиты и дайте настояться.

Привет из Мексики

В Мексике на основе шоколада готовят чампуррадо — напиток с добавлением кукурузной муки. Готовить его не очень-то сложно.

Надо смешать воду и молоко в небольшом сотейнике, добавить корицу и мускатный орех, поставить на плиту и довести до кипения. Затем можно добавить кукурузную муку и сахар. Когда смесь загустеет, добавьте измельченный шоколад.

Без имбиря никуда

В Японии, где так любят чай, согреваются, добавляя в него имбирь. Потрясающе спасает от озноба. В России имбирь можно соединить с чаем, мятой, медом и лимоном — сочетание такого количества полезных продуктов будет очень вкусным.

Русский сбитень

Сбитень — отвар из меда, патоки, трав и пряностей. Разведите в кипятке патоку и варите на слабом огне 10–15 минут. Добавьте мед, приправьте специями. Именно от того, какой вы решите взять мед — цветочный, липовый, гречишный, акациевый или барбарисовый, — зависят вкус и запах напитка. Со специями тоже можно экспериментировать: подойдут гвоздика, кардамон, имбирь и черный перец.

Вкусно и не вяжет

Хурму кусочками надо положить в кастрюлю. Добавить туда же имбирь, корицу, перец, гвоздику. Залить водой и варить 10 минут. Затем добавить четверть лимона и варить еще десять минут. Процедить и добавить мед.

Глегкого Рождества

Шведский аналог глинтвейна готовится на основе виноградного сока, специй (гвоздика, корица, мед и цедра апельсина), орехов и сухофруктов, а подается непременно с изюмом и миндалем.

И согреет, и омолодит

Масала отлично подойдет для зимнего периода. Смесь специй, которую добавляют в этот чай, согревает и благотворно действует на организм. Кардамон повышает аппетит, корица обладает жаропонижающим и мочегонным воздействием, гвоздика улучшает здоровье печени, фенхель, душистый перец и имбирь благотворно влияют на пищеварительный тракт.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Экзотика по-монгольски

Суутэй цай — напиток из воды, молока, чайных листьев и соли. В нем обязательно должны быть зеленый чай, мука, соль и масло.Получившийся напиток походит скорее на суп или похлебку, чем на напиток.

Безалкогольный, но пылающий

Глинтвейн (Gluhende Wein) в переводе с немецкого означает «пылающее вино». Он стал символом Рождества. Готовится на вине, его можно заменить на виноградный сок. Его надо вскипятить с апельсином, имбирем. Добавьте корицу, гвоздику, лимон, клюкву и сахар. Поставьте на медленный огонь. Напитку можно дать настояться несколько минут.

СОБЛЮДАЕМ ОЧЕРЕДНОСТЬ

Не каждый готов покупать специальную посуду, чтобы приготовить чай по всем традициям. Достаточно придерживаться некоторых правил. Идеально для чая покупать правильную воду, но в домашних условиях подойдет и фильтрованная.

Если в чайнике есть накипь, то этот осадок может испортить чай. При закипании не давайте воде долго бурлить. Идеально, если на чайнике можно выставлять температуру 95 градусов. Для светлых чаев воде нужно дать остыть до 80 градусов, иначе получите кисловатый привкус напитка. И обязательно перед разливом окатите посуду кипятком, так чай быстрее раскроется.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Юлианна Бельская, чайный мастер:

— Тренды в мире напитков меняются регулярно. Что касается чая, то популярны прессованные блины чая с цветами, люди любят покупать в подарок и раскрывающиеся шарики в виде бутонов. При покупке лучше выбирать листовой моносорт, не рубленый и не резаный.

В любом напитке сегодня ценится натуральность: ингредиенты, которые не только дарят радость вкуса, но и несут пользу для организма.

alt=»Ни один пищевой продукт сам по себе не может защитить нас от вируса. Фото: Gettyimages» /> Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Утверждения о чудодейственности хоть имбиря, хоть лимона, хоть какого-то другого продукта, которые якобы способны исцелить нас от коронавируса, — только маркетинговый ход. Нет ни одного пищевого продукта, который сам по себе способен защитить нас от вируса, утверждает Дмитрий Никитюк, директор ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор. Так, чеснок от коронавируса полезен разве что тем, что от его острого запаха люди не подходят друг к другу ближе 1,5-2 метров, шутит профессор. Другое дело, что и в чесноке, и в лимоне, и в имбире есть различные биологически активные соединения, которые для нашего организма полезны. В этом плане их поступление в организм оправданно и целесообразно. "Но панацеей, средством, которое способно противостоять инфекции, ни один из этих пищевых продуктов, конечно же, не является", — подчеркивает Дмитрий Никитюк.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Чеснок, имбирь, куркума, лимон действительно полезны для укрепления иммунитета, соглашается профессор ФМБА России, врач персонифицированной медицины Маргарита Королева. Например, корень имбиря содержит витамины группы В, витамин С, внушительное количество кремния, бора и йода, много меди. Имбирь содержит сесквитерпен — вещество, способное подавлять рост вирусов. Кроме того, имбирь содержит все незаменимые аминокислоты.

Лимон является неплохим источником витамина С и хорошо поддерживает работу иммунной системы. Плоды лимона используют при простуде, гриппе как мочегонное, успокаивающее, антибактериальное средство. Все части растения, плодов лимона, его масло обладают антиоксидантными свойствами. Очень важно, что лимон, несмотря на его кислый вкус, ощелачивает организм, а в условиях щелочной среды активность вирусной инфекции существенно снижается.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

Чеснок является натуральным антибиотиком (в составе содержится аллицин), убивает большое число разнообразных бактерий, вирусов и паразитов уже на уровне кишечного тракта, регулирует здоровье микробиоты и, соответственно, повышаетсястепень обороны организма. Будучи серосодержащим продуктом, чеснок поддерживает функцию естественной детоксикации организма на уровне работы наших генов, увеличивая способность организма противостоять вредным воздействиям окружающей среды. Чеснок богат селеном. Являясь сильным антиоксидантом, он повышает сопротивляемость организма неблагоприятным факторам среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний. Чеснок полезен для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов.

Сливочное масло тоже полезно для организма. Структурные компоненты легких состоят в основном из жира, как и все клеточные мембраны организма, поясняет Маргарита Королева. Отсутствие жиров в составе питания приведет к клеточной гипоксии, то есть действительно может наблюдаться снижение усвоения кислорода в легких. Однако это не значит, что в период пандемии необходимо постоянно налегать на сливочное масло. Животные жиры обязательно должны быть в рационе. Но их избыток, особенно в сочетании с сахаром или солью, может привести к избыточному весу и снижению иммунитета. Что в долгосрочной перспективе отразится на здоровье сердечно-сосудистой системы. "Жиров должно быть нормальное, адекватное количество, причем преимущественно растительных, поэтому постоянное употребление сливочного масла — не более чем миф, вызванный пандемией COVID-19", — убеждена Маргарита Королева.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

"Если мы берем кусочек черного бородинского хлеба, намазываем его тоненьким слоем масла да с селедочкой, то это очень полезно и приятно. Это действует на лимбическую систему — совокупность образований головного мозга, который контролирует нашу эмоциональную деятельность. У нас возникают положительные эмоции", — поясняет Дмитрий Никитюк.

Имбирь для иммунитета: как правильно готовить, заваривать и употреблять

В последнее время появился еще один народный рецепт борьбы с коронавирусом — с помощью "Швепса". Дело в том, что при его производстве используется хинин, который считался одним из средств против малярии, поясняет врач-диетолог Ирина Лизун. И поскольку сейчас в мире тестируют лекарство против коронавируса на основе противомалярийных препаратов, вероятнее всего, из-за этого люди решили, что "Швепс" может вылечить коронавирус, предполагает Ирина Лизун. "Но это очень сильно притянуто за уши", — уверена диетолог.

Иммунная система — сложный внутренний механизм, требующий большого количества ресурсов. И только употреблением имбиря или чеснока и лимона серьезно ему не помочь, резюмирует Маргарита Королева. По ее словам, для стимуляции защитных сил организма и активизации клеток для борьбы с вирусом необходим целый комплекс мер, в который входят правильное питание, хороший сон и режим дня, отсутствие серьезных и постоянных стрессовых ситуаций, правильный режим физической активности и пребывания на свежем воздухе.

Ссылка на основную публикацию