Об этом интересном способе похудения слышали, наверное, все. Зная, как заливать гречку кефиром и как ее употреблять, можно быстро подкорректировать состояние фигуры.
Голодать на такой диете не придется, так как вкусная гречневая крупа — питательный продукт. Но рацион довольно ограничен, поэтому особого удовольствия не будет. Если уж совсем сложно соблюдать такую диету, то можно дополнить меню растительной пищей.
Какая польза будет от того, если гречку залить кефиром?
Польза такого сочетания продуктов очевидна:
Кефир — полезный кисломолочный продукт. Бактерии, содержащиеся в нем, улучшают работу ЖКТ и обеспечивают организм витаминами и минералами.
Несмотря на пользу этих продуктов, слишком долго поддерживать такой скудный режим питания нежелательно. Максимум — 7 дней. Через 2−3 месяца кефирно-гречневую диету следует повторить.
Как сырую гречку залить кефиром: рецепты
Кашу можно готовить на воде и на кефире:
Рецепт на воде. Стакан крупы промыть и убрать мусор, залить 350 мл кипятка. Емкость укутать полотенцем на ночь. До утра будет готова. Можно крупу довести до кипения, потом выключить огонь и укутать на 3−4 часа.
Рецепт на кефире. Соотношение крупы и кефира — один к трем. Крупу залить и поставить в холодное место на ночь. В комнате оставлять не нужно, так как вкус блюда будет специфическим.
Если у вас воспалительный процесс в печени или патологии ЖКТ, на эту диету садиться нельзя. В остальных случаях такое питание приносит только пользу: улучшается состояние кожного покрова и волос, нормализуются давление и уровень холестерина (читайте также: 5 коварных продуктов, из-за которых вы набираете вес — забудьте о них немедленно).
Гречка, залитая кефиром, для похудения: меню
В идеале нужно есть 5 раз в день по небольшой порции гречки с кефиром. Если это трудно сделать, можно добавлять и другие блюда:
овощной салат на оливковом масле;
Норма кефира на сутки — 1000 мл, воды и несладких травяных чаев — около 2000 мл. На такой диете можно сбросить 4−5 кг за неделю. Главное — осторожно вводить в меню привычные продукты и ограничить жирное и сладкое. Если есть все подряд, то вес скоро вернется назад. Отлично, если вы сможете раз в 7 дней проводить разгрузочные дни на кефирной гречке.
Максимально безопасное и эффективное похудение — это сбалансированное питание с дефицитом калорий, которое рассчитано исходя из ваших данных (рост, вес, пол, возраст, физическая активность). Добавьте тренировки. Результат сброшенных килограмм в цифрах будет аналогичен, но каждый из нас уникален и организмы разные, если ваша подруга на одном питании постройнела на 5 кг за 3 дня, это не значит, что Вас ждет тот же результат, ведь первоначальные данные разные.
В случае, если уже есть проблемы со здоровьем, то ни в коем случае не стоит прибегать к экспресс-диетам, так как это может усугубить ситуации и вызвать новые проблемы, если же со здоровьем все в порядке, то берегите его, ведь сбросить «лишнее» можно абсолютно безопасно (читайте также: Невероятно, но факт: почему во многих странах не едят гречку).
Одна из самых эффективных и простых диет — это гречка с кефиром. На такого рода диетах можно легко скинуть от 3 до 5 кг за неделю. Этот вариант не советую — огромный стресс организму.
Есть много способов приготовления гречки. Кто-то её варит, кто-то запаривает кипятком и оставляет при комнатной температуре под плотно закрытой крышкой и потом ест её в течении дня, запивая её нежирным кефиром. Я предлагаю вариант приготовления гречки без термической обработке. И, не переживайте, гречку можно будет есть в таком виде.
Такой завтрак рекомендую употреблять утром натощак в течение 1-2 недель, затем можно сделать перерыв несколько недель и снова повторить.
Для эффективного снижения веса и коррекции сахара в организме (а при таком питании сахар приходит в норму), гречка залитая кефиром по утрам — это не только рацион на неделю или две, но и сытный и полезный завтрак.
Как приготовить «Гречка с кефиром утренняя» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления завтрака нам понадобится всего лишь 2 ингредиента, это гречневая крупа и кефир.
Начните приготовление с вечера. 4 столовых ложки гречневой крупы переберите и хорошо промойте под проточной водой. Откиньте на сито и дайте стечь всей жидкости.
Выложите гречку в подходящую тару. Это может быть банка, пищевой контейнер или любая удобная посуда с крышкой.
Налейте 200 мл кефира (1%), закройте банку крышкой и уберите в холодильник на ночь.
Утром достаньте банку с гречкой и добавьте оставшиеся 100 мл кефира. По желаю можно подать со свежими ягодами и чайной ложечкой мёда. Приятного аппетита!
Гречка с кефиром, приготовленная таким способом, позволяет восстановить баланс микроэлементов в организме, очиститься от шлаков, сбросить пару килограммов без ущерба для здоровья.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречка 0,5 Стакана
- Кефир 1 Стакан
Шаг 1
1. Для диеты не следует использовать соль или сахар. Приготовьте гречку и кефир комнатной температуры.
Шаг 2
2. Гречку нужно тщательно перебрать от мусора, промыть пару раз под проточной водой.
Шаг 3
3. Заливаем гречку кефиром, перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем на 8 часов в холодильник.
Шаг 4
4. Гречка с кефиром готова. Как видите, она за 8 часов впитала жидкость. Перемешайте и употребляйте. Приятного!
Я приготовил(а)
Комментарии к рецепту
в идеале использовать зеленую гречку, но не всем она нравиться на вкус. Мне вот тоже не нравиться и на завтрак я делаю гречку по этому рецепту. Спасибо вам за рецепт, очень выручает и способствует улучшению пищеварения в целом.
Очень полезная штука! Я иногда делаю такие разгрузочные обеды, заливаю кефиром гречку или овсянку. В такие дни чувствуется легкость, организм очищается и наполняется витаминами, ведь в процессе варки они почти все погибают.
Многие женщины стремятся похудеть. Если вы хотите сделать это еще и с пользой для здоровья, то вам подойдет щадящая диета с гречкой и кефиром. Она не имеет строгих ограничений, но при этом обязательно должны соблюдаться некоторые правила. Такая диета может быть адаптирована под разные потребности. Гречка с кефиром по утрам для похудения — это простой в приготовлении, вкусный и полезный завтрак. Существуют разные вариации его употребления, и вы вправе выбрать наиболее подходящий для себя.
Особенности диеты
Польза
Гречка, употребляемая совместно с кефиром, не только способствует снижению веса, но и приносит немалую пользу здоровью. В частности, такой завтрак будет полезен всем, кто страдает от гипертонии. Кроме того, он налаживает работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает развитие разного рода патологий.
Гречневая крупа является источником калия, йода, железа, клетчатки, витаминов В и Р, аминокислот. Она стимулирует работу кишечника, очищая его стенки от загрязнений и токсичных веществ. В гречке достаточно много белка и мало углеводов. Такое соотношение позволяет достичь насыщения и получить заряд бодрости без риска отложения жировых запасов. При данном виде диеты для ее приготовления не используется термическая обработка, что позволяет сохранить максимум пользы.
Кефир также известен своим благотворным влиянием на пищеварительную систему. Этот кисломолочный напиток необходим для устранения тяжести в животе, налаживания бактериальной картины кишечника и нормализации процесса усвоения организмом важных химических соединений.
Гречка с кефиром по утрам для похудения — это прекрасная практика, которая поможет очистить органы и системы от накопившихся шлаков, снизить вес и устранить риск развития желудочно-кишечных расстройств. Такая диета хороша в том случае, если в целом вы не жалуетесь на здоровье. Когда же проблемы есть, следует обязательно проконсультироваться с доктором.
Противопоказания
Главным образом, стоит соблюдать осторожность с такой диетой всем, кто имеет расстройства в области желудочно-кишечного тракта. Особенно важно это в периоды обострения. Если есть другие хронические заболевания, также нежелательно экспериментировать с рационом без предварительной консультации со своим лечащим врачом. Это же касается всех беременных женщин и кормящих матерей.
Кроме всего прочего, может иметь место и индивидуальная непереносимость. Поэтому, если вы с трудом заставляете себя есть такие завтраки, лучше не мучится, а поискать другие варианты. Чаще всего именно таким образом организм дает понять, что какой-то продукт ему неполезен, а иногда даже и вреден.
Необходимые условия
Для того чтобы сбросить вес с пользой для здоровья, важно соблюсти ряд простых условий. Главным образом, это касается способа приготовления гречки — ее не нужно варить. Ниже описано 3 простых рецепта, которые будут уместны в данном случае.
В блюдо не нужно добавлять соль, сахар и масло. При строгих диетах нужно ограничиться исключительно гречкой и кефиром. Когда вам необходимо лишь слегка подкорректировать вес, можно добавлять в кашу сухофрукты, мед или орехи.
Если для вас важны устойчивые результаты, то надеяться только на диетический завтрак не стоит. В данном случае необходимо полностью перейти на умеренное здоровое питание и обеспечить себя хотя бы небольшими физическими нагрузками. Таким образом вы поможете себе похудеть быстрее и привьете полезные привычки, которые помогут поддержать фигуру в норме.
Гречка с кефиром: это вкусное и полезное блюдо употребляют по утрам для здоровья и похудения
Способы приготовления гречки
Рецепт №1
Существует три основных рецепта приготовления гречки с кефиром для похудения. Наиболее предпочтительный и простой вариант состоит в следующем. Вечером перед сном вам необходимо взять 2 столовых ложки гречневой крупы на 1 порцию, тщательно промыть и залить 200 мл кефира, оставив на всю ночь в прохладном месте. Утром вас будет ждать полезный и сытный завтрак.
Рецепт №2
Если по каким-то причинам вам не понравился первый вариант, вы можете залить гречку не кефиром, а чистой холодной водой (лучше всего родниковой). В остальном все действия аналогичны. Утром вам необходимо съесть кашу, запив ее стаканом кефира.
Рецепт №3
Этот вариант для всех, кто не может употреблять сырую крупу. Вам следует взять то же количество гречки, что и в первых двух рецептах. Дважды залейте ее кипятком, оставив в нем на пару минут, а потом сливая. На третий раз снова залейте горячую воду в крупу из расчета 1,5:1 соответственно, накройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте 30 минут. После этого съешьте кашу и выпейте стакан кефира. Их можно смешать либо употребить раздельно.
Гречка с кефиром по утрам для похудения подойдет абсолютно всем, у кого нет противопоказаний. Если вам нужно срочно убрать несколько лишних килограммов, то употребляйте ее на фоне низкокалорийной диеты. Продолжительность ее должна составлять от 5 до 14 дней. Когда вам необходимо лишь поддержать в норме вес, просто время от времени готовьте на завтрак это блюдо, не изменяя основного рациона. В любом случае, старайтесь употреблять только натуральную здоровую пищу, избегайте излишеств и побольше двигайтесь. Тогда вам не придется изнемождать себя строгими диетами.
Гречка с кефиром – это продукты, которые чаще всего встречаются среди многих монодиет. Рассказываем о диете и показываем реальные отзывы людей, которые испытали эту диету на себе.
- Гречка с кефиром: рецепт
- Гречка с кефиром по утрам: как долго надо придерживаться такой диеты?
- Гречка с кефиром: отзывы
Гречка с кефиром не только помогают похудеть людям, но еще и выводят из организма шлаки и токсины, приводят в норму метаболизм. Однако не стоит забывать, что эти же продукты могут нанести вред неподготовленному организму. Именно поэтому стоит предварительно проконсультироваться с врачом и узнать, можно ли вам прибегать к такому методу похудения. Потому что у вас может обостриться панкреатит, произойти сбой в пищеварительной системе, нарушиться процесс выработки ферментов, обостриться язва и появиться другие заболевания.
Гречка с кефиром: рецепт
Вам не надо будет есть гречку с кефиром круглосуточно, а только на завтрак. Гречка с кефиром по утрам для похудения очень эффективна. Рассказываем, как ее готовить, чтобы было не только некалорийно, но еще и вкусно.
1. Приготовьте гречку на воде, не добавляя в нее соль и масло, остудите и залейте кефиром (1%).
2. Помойте и переберите гречку, залейте ее кипятком таким образом, чтобы вода покрывала крупу. Накройте посуду, куда положили ее, и оставьте на ночь. Утром, когда вода полностью впитается, залейте ее кефиром в таких пропорциях: 1 доля гречи на две доли кефира. Ешьте без добавления соли, масла и соусов.
3. Залейте сырую гречу кефиром 1% и поставьте всю эту смесь в холодильник на ночь. Но помните, что лучше есть гречу теплой.
4. Помойте гречу, измельчите ее в кофемолке или блендере, а потом залейте кефиром. Дайте ей настояться. Кстати, именно в таком виде она быстрее и легче усвоится организмом.
Гречка с кефиром по утрам: как долго надо придерживаться такой диеты?
Лучше всего питаться таким образом неделю или десять дней. Есть гречку с кефиром необходимо только по утрам и натощак. Если будете потреблять такую пищу слишком часто, то все «сброшенные» килограммы могут вернуться.
Гречка с кефиром: отзывы
«У меня были проблемы с лишним весом. Я перепробовал множество всяких разных диет. Довелось попробовать и диету на гречке и кефире. Я целый месяц ел одну гречу, приготовленную на пару без соли, и пил один только кефир. Это очень тяжело, ведь гречка такая невкусная, когда в ней нет соли, а после двух-трех дней постоянного употребления кефира, меня начало просто тошнить при одном только слове КЕФИР. Пробовал добавлять в гречку всякие малокалорийные соусы, но все равно вкус не особо улучшался, и с каждым днем всё больше и больше появлялось отвращение и к гречке, и к кефиру. Вот так вот, я месяц промучился, результаты, конечно, были, я скинул примерно пять килограммов. Но, когда я бросил эту диету, то сразу же начал набирать вес заново. И набрал даже больше, чем скинул. А еще хотелось бы посоветовать тем, кто сидит на этой диете. Нужно не увлекаться и хотя бы раз в три дня есть соленые продукты, так как соль нужна нашему организму, она задерживает воду. А с правилами этой диеты, можно дожить до рака. Сейчас я просто занимаюсь спортом, ем все что хочу, не в чем себя не ограничиваю, скинул 46 кг за восемь месяцев. Так что не советую эту диету!».
«Это доходит до смешного. Я целых две недели просидела на этой гречке с кефиром. Простую сухую гречку не могла есть, я заливала ее кефиром и ела. На второй же день меня начало от нее воротить. Я давилась и ела. В надежде увидеть на весах через две недели минус 5 кг хотя бы. Девушки, это такой бред сидеть на этой диете, поверьте мне. Не мучайте себя. Когда я ела гречку, рядом сидел муж смеялся и кушал вкусненькое. Но я упорно высидела две недели т. к обещали минус 7 кг – я читала отзывы в интернете.
Прошло две недели. Пришло время вставать на весы. Когда я встала, я чуть не заревела минус 2 каких-то килограмма. И это после моих то мучений. Такие диеты называются «шаг вперед – два назад». Эти килограммы возвращаются мгновенно. Советую не сидеть на этой диете. Прошло уже 4 месяца, а от гречки все еще воротит».
«Находиться на этой диете всего 2 недели — это быстро, просто. Гречневая диета на кефире считается одной из самых эффективных. Придерживаясь е,е мне удалось похудеть за 2 недели на 12 кг. Ну и хочу рассказать, как правильно приготовить гречку для этой диеты. Также хочу отметить, что необходимо пить много жидкости, будь то вода или чай. Кстати, неплохо при любой диете пить зеленый чай, так как он очень хорошо способствует снижению веса».
Моя лучшая подруга посоветовала воспользоваться таким элементарным рецептом:
На ночь замачиваем промытую (сырую!) гречу в 1% кефире, а утром не спеша, тщательно пережевывая, съедаем.
Если надо похудеть — 3 часа ничего не едим.
За месяц теряется около 5 кг.
Я уже неделю экспериментирую на себе, 1кг ушел.
Если фигура не требует коррекции, а настроение «ниже 0» — можно добавить мед, варенье или сгущенку (т.к. эта смесь совсем не вкусная), и потом сразу позавтракать.
Чем хорош этот рецепт:
в грече полно витамина В, он избавит от депрессии и поднимет настроение (когда сидим на диете, или по другим причинам оно плохое).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Хм. сомнительное удовольствие. Проще и ВКУСНЕЕ купить мюсли (я предпочитаю нестле). Ем и с соком фруктовым илбо свежевыжатым (но это когда времени с утра полно) или с кефиром или молоком. Достаточно 4-5 столовых ложек на завтрак. И до обеда я сыта! похудела именно на мюслях. Но естественно, на обед и ужин надо кушать скромными порциями без мучного и сладкого. Иначе — какой резон давиться гречкой, если через час уже все наверстываешь. ушедший 1 кг веса — не показатель.
Девочки если Вы будете после такого завтрака есть булочки и такое прочее то никак не похудеете. Этот завтрак — кусок гречневой диеты. А звучит она так — на ночь замачиваем помытый стакан гречки с стаканом крутого кипятка и под полотенце. Дневной рацион — наша замоченная гречка ( это порция на целый день, едим когда хотим ) плюс 1-2 литра 1% кефира плюс 1-2 яблочка. Гречку не солить. Питаемся так всю неделю — минус 5-8 кг. Так как гречка не соленая не вкусная , когда едим запиваем кефиром, так вкусней. Лично я постоянно пользуюсь этой диетой. Правда делаю только 2 гречневых дня каждые 2 недели. Мне много худеть не надо, но для поддержания формы очень помогает, за 2 дня минус 2 кг. Попробуйте хотябы один день сразу минус 1 кг. Всем привет.
А у меня этот рецепт записан,как стабилизирующий сахар в крови и нормализирующий работу желудка. Очень хорошо!
И дело не столько в силе воли, сколько в том, как подобрать диету, чтобы похудеть быстро и без вреда для здоровья, а чувство голода во время диеты было хотя бы терпимым. Диета на гречке с кефиром — популярный и, что важно, щадящий для организма способ похудения. За 5 дней на гречневой диете вы можете сбросить 5 кг, а за неделю — от 7 до 10 кг.
В этой статье мы расскажем, в чем особенность диеты на гречке с кефиром, как ее начинать, как выходить, и в каких случаях эта диета противопоказана.
В чем польза гречки и кефира для организма
Гречка — это низкокалорийный продукт, который содержит большое количество магния, аминокислот, железа, калия, витаминов B1 и B6. В гречке нет плохого холестерина и вредных жиров, зато в ней много полно клетчатки и полезных для здоровья протеинов. Кроме того, гречка очищает организм от токсинов.
Все вышеперечисленное делает регулярное употребление продукта полезным для организма и внешности, так как гречка:
• укрепляет волосы и ногти;
• улучшает состояние кожи и замедляет ее старение;
• улучшает состояние пищеварительной системы;
• очищает печень;
• снижает уровень холестерина и регулирует уровень кровяного давления;
• укрепляет кости;
• улучшает память — гречка известна как один из самых полезных продуктов для работы мозга.
Что касается кефира, то это прекрасный источник пробиотиков, которые хорошо влияют на состояние кишечника и помогают выводить токсины из организма. Кроме того, кефир, как и большинство молочных продуктов, содержит кальций, необходимый для здоровья и хорошего самочувствия.
Преимущества диеты на гречке и кефире
Итак, в чем заключаются преимущества диеты на гречке и кефире — что делает ее такой популярной?
• Эффективность. 5 килограммов за 5 дней, за неделю и того более — от 7 до 10 килограммов.
• Доступность по цене. Гречка и кефир — это недорого.
• Простота. Вам не придется изощряться в поиска каких-то особых продуктов или заниматься сложной готовкой. По большому счету, гречневая каша — это все, что придется готовить (да и ту не варить, а запаривать).
Что нужно учесть перед тем, как садиться на диету
Несмотря на отсутствие общих противопоказаний, диета на гречке и кефиреможет быть нежелательна в некоторых случаях:
• Во время беременности и кормления грудью.
• При любом типе диабета.
• При гипертонии.
• При высоком уровне физической активности.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• При заболеваниях сердца или почек.
• При индивидуальной непереносимости гречки или кефира.
• Если в ближайшие недели у вас планируются любые хирургические вмешательства.
Кроме того, не рекомендуется придерживаться диеты на гречке и кефире более 14 дней. Если после диеты вы будете недовольны результатом, повторить ее можно не ранее, чем через месяц, лучше — через полгода, и не чаще, чем два раза в год. Перед тем, как садиться на гречнево-кефирную диету, стоит проконсультироваться с врачем или диетологом.
Составляющие диеты
Гречку для диеты нельзя варить так, как вы делаете это обычно. Нельзя добавлять в нее соль, специи, масло и т.п. Рецепт приготовления гречки для диеты: залить кашу крутым кипятком, слить воду, снова залить кашу кипятком (из расчета полтора стакана кипятка на стакан гречки), и дать настояться за ночь. Запаривать кашу можно в термосе, а можно укутать емкость, чтобы сохранялось тепло.
Во время диеты есть гречневую кашу можно без ограничений. Кефир для диеты лучше выбирать жирностью не более 1%. При покупке кефира обязательно обращайте внимание на срок годности и условия хранения. Существует три способа употребления кефира во время диеты: можно заливать гречку кефиром, или пить его отдельно от еды — за полчаса до или через полчаса после.
Что еще необходимо знать о диете на гречке и кефире
• Во время диеты необходимо потреблять много жидкости: воды (обычной или минеральной), травяного, черного или зеленого чая, кофе без сахара. Потребление воды должно составлять не менее 1,5 литра в сутки, пить воду следует небольшими порциями в течение всего дня. В чай можно добавлять небольшое количество лимона.
• Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
Возможные дополнения к диете
Если выдержать 5 дней только на гречке и кефире для вас слишком сложно, попробуйте разнообразить диету различными низкокалорийными добавками:
• Сухофруктами, изюмом, черносливом — в небольшом количестве.
• Если не можете так долго продержаться без сахара, попробуйте заменить его медом — можно чайную ложку в день.
• Растительное масло — в очень небольшом количестве, так как в нем очень много калорий.
• Йогурт без добавок — можно употреблять как отдельно, так и с гречкой.
Что делать до начала диеты
• За три недели постепенно сокращать порции еды и отказаться от жареной пищи.
• Примерно за неделю до диеты сократить до минимума потребление соли и сахара, вводить в рацион гречку с кефиром хотя бы раз в день.
Что делать после окончания диеты
• Продолжать пить много жидкости.
• Заменить гречку другими кашами (рисовой, овсяной, кукурузной).
• Готовить диетические блюда, особенно супы.
• Сразу после выхода из диеты добавьте в рацион овощи и фрукты.
• На третий день после выхода из диеты добавьте мясо и рыбу (не более 300 г).
Причины, по которым диета может не сработать
• Вы неправильно готовили гречку или потребляли запрещенные продукты.
• Вашему организму эта диета просто не подходит. Если вы в течение 5 дней соблюдали все правила и не получили результата, стоит попробовать что-то другое.
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Диета, основанная на гречке, гораздо эффективнее, если крупу не варят, а пропаривают. Этот способ обработки позволяет сохранить содержащиеся вещества, при этом уменьшив калорийность готового блюда.
Что такое запаренная гречка
Обработанная паром гречка — приготовленная крупа, сохранившая большинство свойств. Готовая к употреблению на 100 грамм содержит 29% суточной нормы натрия, 12% магния, 9% фосфора и железа, 14% пищевых волокон. Сухая гречка богата и другими элементами, к сожалению, разрушающимися в процессе термической обработки.
Калорийность продукта
100 грамм запаренной крупы содержит около 105 ккал, из которых 15% белка и до 60% сложных углеводов. В сравнении с варёным злаком, она в три раза менее калорийна. Гречу запаривают водой или кефиром, во втором случае повышая энергетическую ценность блюда.
Польза
Диета, основанная на пропаренной гречке, эффективна, поскольку способствует насыщению организма на несколько часов. Медленные углеводы долго перевариваются, что помогает не переедать. Диеты на гречке придерживаются не более трёх недель, в течение которых проводят 3–4 разгрузочных дня.
Для запаривания применяют не только сухую крупу, но также зелёную гречку. Во время приготовления не рекомендуется добавлять соль. В качестве основы применяют воду или кефир, так как молоко слишком сильно увеличивает калорийность.
Врачи показывают гречневую диету при следующих патологиях:
- сахарный диабет;
- заболевания печени;
- анемия;
- нарушения работы сердца и сосудов.
Кроме того, запаренная гречка способствует выводу токсинов, укреплению волос и ногтей, улучшению состояния кожи.
Как запарить крупу
Крупа готовится достаточно легко, подготовительный процесс занимает немного времени. Продукт сохраняет полезный свойства и низкую калорийность вне зависимости от способа.
Приготовление гречки за ночь
Как запаривать (настаивать) гречку на ночь при похудении:
Переберите и промойте зёрна. Отбирайте количество крупы достаточное, чтобы наесться в течение дня, но не переедать.
Залейте крупу водой в соотношении 1 часть гречки на 2 части воды и оставьте на ночь.
Приготовленная в холодной воде гречка сохраняет больше полезных свойств и витаминов.
Кипятком
Настоянная в холодной воде гречка остаётся жесткой и рассыпчатой. Чтобы получить блюдо, больше похожее на кашу, необходимо провести термическую обработку. Пропорция сохраняется, а в воду допускается добавить немного соли. Залитую крупу накрывают полотенцем и оставляют на 9 часов. В течение приготовления жидкость не меняют.
Кефиром
Вместе с водой можно использовать нежирный кефир. Он способствует лучшему насыщению организма, повышает количество белка и аминокислот. Приготовив запаренную в кипятке гречку, добавьте в неё пару ложек кефира и тщательно перемешайте. Спустя 20 минут подавайте к столу.
Есть вариант приготовления, в котором воду полностью заменяют кефиром. Для этого кефир достают из холодильника и оставляют согреваться в течение 2 часов. Крупу заливают кисломолочным продуктом в соотношении 1:1 и оставляют на 12 часов при комнатной температуре.
В термосе
Использование термоса для указанных способов приготовления позволяет сократить время приготовления крупы в три раза. Принцип готовки остаётся тем же.
Заключение
Приготовить запаренную гречку легко, хотя придется подождать пока она настоится. Готовый продукт полезен и способствует эффективному похудению. Помните, что перед диетой необходимо пройти консультацию для исключения возможных рисков.
Источник данных о химическом составе продукта: Скурихин И.М., Тутельян химического состава и калорийности российских продуктов питания.
