Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Разбираемся вместе с экспертом, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробно расписанный рацион.

Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова.

Диета «Любимая» — что это

Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.

В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Диета «Любимая» рассчитана на 7-30 дней

В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:

  • Соль нельзя употреблять в первые две недели, затем ее можно добавлять ее в блюда, но в очень ограниченном количестве.
  • Сахар запрещен на весь период диеты. В качестве подсластителя используют мед.
  • Майонез, сметана, маргарин, сало запрещены на весь период диеты.
  • Алкоголь допустим только в один день строгого варианта рациона.

Противопоказания для диеты «Любимая»

Серьезные ограничения в еде строго противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных заболеваний и с диагностированными проблемами здоровья, среди которых могут быть:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • нарушения функций печени и почек;
  • хроническое низкое давление (гипотония);
  • случаи потери сознания при голодании;
  • анемия;
  • расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия).

Даже если у человека нет вышеперечисленных заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к строгой диете. В периоды жестких ограничений может снижаться иммунитет, а недостаток привычных продуктов — сказываться на самочувствии и настроении. Не рекомендуется практиковать «Любимую» диету вместе с высокоинтенсивными физическими нагрузками, как бы вам ни хотелось ускорить результаты.

Меню для диеты «Любимая»

Семидневная диета наиболее популярна у желающих как можно скорее прийти в форму. У нее есть два варианта: щадящий и строгий. Оба включают в себя белковый, фруктовый, три питьевых дня и один смешанный. Вот примерный рацион «Любимой» диеты на неделю:

Первый день — питьевой. Можно пить только чай без сахара, минеральную воду, обезжиренные молочные продукты без добавок (йогурт, кефир, ряженку), постные бульоны без соли и специй, свежевыжатые соки (50/50 с водой).

  • Завтрак: чашка чая
  • Обед: 200-250 мл бульона
  • Полдник: стакан кефира
  • Ужин: стакан йогурта

В качестве перекусов между приемами пищи можно пить чай и воду.

Второй день — овощной. Солить блюда нельзя, но разрешены специи, растительное масло (не более 30 г в день) и лимонный сок в качестве заправки. Допустимы сырые, печеные, вареные овощи с высоким содержанием клетчатки, особенно капуста. Кроме того, важно следить за питьевым режимом — не менее 1,5 л воды в день.

  • Завтрак: салат из свежей капусты и огурца
  • Обед: тушеные кабачки с зеленью и морковью
  • Полдник: вареная свекла с лимонным соком
  • Ужин: салат из зеленых овощей с оливковым маслом

Салат с капустой — один из вариантов блюд в меню «Любимой» диеты

Третий день — снова питьевой, помимо чая и воды можно употреблять теплое обезжиренное молоко.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Лето — прекрасное время, чтобы наслаждаться сезонными фруктами и овощами и пробовать необычные сочетания. Да ещё и без риска для фигуры. Собрали несколько полезных летних салатов, приготовить которые сможет, пожалуй, каждый.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врачаАлла Чеканова» />

Лучше всего для таких салатов использовать много-много зелени, авокадо, капусту во всех вариантах, огурцы и, конечно, разнообразные масла.

Салат из баклажанов

Вам понадобятся:

  • баклажан — 2 шт.;
  • помидор — 2 шт.;
  • зубчики чеснока — 1-2 шт.;
  • растительное масло — 5 ст. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • пучок кинзы;
  • соль, перец, паприка.

Для начала нужно нарезать баклажаны, высыпать их в миску, посыпать специями, залить маслом и перемешать. Затем выложить в специальную посуду, заранее смазанную растительным маслом, и отправить в духовку. Выпекать баклажаны необходимо 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Далее переложить готовые баклажаны в другую ёмкость и добавить нарезанные помидоры вместе с кинзой. Осталось дополнить блюдо выдавленным чесноком, залить соевым соусом и маслом и тщательно перемешать.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Баклажаны — продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамины С, РР и каротин, а томаты — кладезь полезностей. Кроме того, они особенно богаты ликопином — важным фитонутриентом с антиоксидантными свойствами. Он незаменим для пищеварительной системы и нормализует аппетит.

Кинза содержит витамины Е, С и А, но особо ценный витамин Р (рутин) для сосудов, незаменимый биофлавоноид. Дубильные вещества в составе выводят токсины из организма. Также растение обладает мочегонным действием, что помогает избавиться от отёчности. Кинзу можно назвать природным антидепрессантом. Она оказывает успокаивающее и спазмолитическое действие.

Чеснок — это суперрастение, содержит активный компонент аллицин — эфирное масло, которое имеет бактерицидные и фунгицидное действия, нейтрализует свободные радикалы. Единственная проблема, что в цельном чесноке нет аллицина, чтобы его активировать, необходимо раздавить зубчик и после этого разрезать.

Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель, но не больше! За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.

Салат из запеченной тыквы с рукколой проверенный рецепт от известного кондитера Александра Селезнева. Смотрите видео!

Салат с сельдереем

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Ингредиенты:

  • 3–4 стебля сельдерея среднего размера;
  • 2 огурца;
  • 400 г белокочанной капусты;
  • 1 головка репчатого лука;

Как приготовить салат с сельдереем и капустой:

Нашинкуйте капусту, мелко порежьте сельдерей, огурцы и репчатый лук.

Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.

Салат «из детства» с морковью и яблоками

Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в перерыве между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат.

Ингредиенты:

  • 1 зеленое яблоко;
  • 1 морковь среднего размера

Как приготовить салат с морковью и яблоком:

На мелкой терке натрите яблоко и свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.

Салат с айвой на ужин

Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами.

Ингредиенты:

  • 400 г белокочанной капусты
  • 1 айва среднего размера;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1/2 чайной ложки уксуса;
  • Оливковое масло по вкусу

Как приготовить салат с айвой на ужин:

Капусту нашинкуйте на мелкой терке и сомните, чтобы она пустила сок.

Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке.

Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты.

Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.

Салат с айвой на ужин готов!

Кстати, капуста именно тот овощ, который можно есть и худеть, но сначала надо узнать все тайны, которых капуста скрывает столько, сколько листов ее кочерыжку. Смотрите видео!

Салат с помидорами и брынзой

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Ингредиенты:

  • 100 г брынзы (желательно не очень соленой)
  • 5 помидоров
  • Зелень
  • Обезжиренная сметана по вкусу

Как приготовить салат с помидорами и брынзой:

Овощи и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.

Салат «Краски лета»

Не смотря на название, салат для похудения можно готовить в любое время года. Простое и легкое, это блюдо может стать идеальным гарниром в обед и на ужин.

Ингредиенты:

  • 3 желтых или красных болгарских перца;
  • 1 помидор;
  • Зелень;
  • Растительно масло (лучше оливковое) по вкусу

Как приготовить салат «Краски лета»:

Сладкий перец порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень.

Заправьте растительным или оливковым маслом.

Салат «Краски лета» готов!

Салат с базиликом и брынзой

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Ингредиенты:

  • 100 г брынзы;
  • 2 помидора;
  • 1 сладкий перец;
  • Свежий базилик;
  • Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу

Как приготовить салат с базиликом и брынзой:

Брынзу порежьте небольшими кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, а болгарский перец – соломкой.

Высыпьте овощи и зелень в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом.

Очищающий овощной салат

Еще одно простое блюдо, которое поможет избавиться от шлаков. Идеальный салат весны и осени!

Ингредиенты:

  • 200 г белокочанной капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1–2 зеленых яблока;
  • 100 г кефира;
  • 1 небольшой пучок зеленого лука;
  • 1 пучок петрушки или укропа

Как приготовить очищающий овощной салат:

Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной.

Все овощи перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку (или укроп), заправьте кефиром.

Очищающий овощной салат готов!

Салат из томатов с хреном

Пусть вас не пугает это жгучее и пахучее сочетание: салат получается отменным, Однако, подходит не всем.

Ингредиенты:

  • 3 красных помидора;
  • 1/2 стакана кефира;
  • Тертый хрен по вкусу;
  • Листья салата для украшения

Как приготовить салат из томатов с хреном:

Разрежьте помидоры поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата.

Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном.

Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Как похудеть, не голодая? Очень просто — замените калорийные салаты диетическими. И уже через месяц увидите результаты.

Простые и вкусные диетические салаты: лучшие рецепты для похудения

Диетический салат с тунцом

  • 400 г красного картофеля, нарезанного кубиками;
  • 100 г свежих зеленых бобов;
  • половина чашки масла и уксуса;
  • 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона;
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого перца;
  • 6 рваных листьев салата «ромэн»;
  • 4 больших яйца, сваренных вкрутую;
  • баночка тунца;
  • 2 средних помидора.

Бросьте картофель в большую кастрюлю и варите, не накрывая, до готовности. Примерно 8–10 минут. Затем добавьте к картофелю зеленую фасоль и варите еще 3 минуты. Далее слейте горячую воду и обкатите картофель и бобы ледяной водой.

В небольшой миске смешайте заправку для салата (уксус и масло), цедру лимона и перец. Разорвите листья салата и разложите его по тарелкам. Сверху положите картофель, зеленую фасоль, яйца, тунец и разрезанные на половинки помидоры. В конце заправьте салат соусом.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Чтоб такого скушать, чтобы похудеть…? Такой вопрос ежедневно себе задают миллионы людей по всему миру. А в условиях осенней малоподвижности, депрессии и режима накопления жирка на зиму вес зачастую начинает расти, как на дрожжах. Впрочем, есть и те, у кого веса не хватает, и им требуется набрать массу. Про таких обычно говорят «Не в коня корм», а ведь так хочется рельефными мышцами пощеголять, или округлыми формами глаз милого порадовать…

Сегодня к вашему вниманию рецепты блюд, которые помогут достичь желаемой цели. Мы подобрали рецепты быстрого приготовления, ведь после занятий спортом, обычно бывает зверский аппетит, и хочется быстро что-то скушать, а не заморачиваться по поводу долгого приготовления.

Салат с нежной куриной грудкой(1 порция)

Этот вкуснейший микс не только будет способствовать похудению и поддержанию веса, но еще и наполнит вас энергией, потому что он достаточно сытный. Пикантность вкусу добавляет розовый перчик и смесь видов салата.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Ингредиенты

-куриная грудка отварная без кожи и костей — 40 гр.

-салат руккола — 10 гр

-салат родачио — 8 гр

-салат айсберг — 10 гр

-салат романно — 10 гр

-помидоры черри – 3 шт.

-оливковое масло, желательно холодного отжима – 10 гр

-розовый перец по вкусу

Приготовление

1) Остывшую после варки куриную грудку порежьте на мелкие кубики. Листья разных видов салата порубите довольно крупно. Каждую помидорку черри разрежьте на 4 части.

2) Смешайте в миске все ингредиенты. Добавьте соль, оливковое масло.

3) Красиво выложите салат на тарелку. Эстетическая составляющая блюда не менее важна, чем вкусовая. Когда мы видим салат на красивой тарелке, то он нам кажется еще аппетитнее и это способствует выделению гормонов удовольствия — эндорфинов. Последним штрихом станет добавление розового перца. Слегка разотрите его и посыпьте готовое блюдо. Наш «стройный» и красивый салат готов!

Салат «Спортсмен»

Нужно набрать вес? Тогда салат «Спорстмен» для вас! Регулярные занятия спортом и подобные блюда, богатые белком и сложными углеводами, точно помогут!

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Ингредиенты

-салат айсберг – 20 гр

-фасоль красная консервированная -20 гр

-фасоль зеленая замороженная – 40 гр

-репчатый лук – 30 гр

-болгарский перец -30 гр

-оливковое масло 15 гр (5 грамм на жарку лука и 10 грамм на заправку салата)

Приготовление

1) Сварите фасоль, оставьте на блюдце остывать. А пока фасоль охлаждается, можете пожарить лук. Мелко-порезанный овощ положите на горячую сковородку с небольшим количеством оливкового масла и, помешивая, доведите до аппетитной золотистой корочки. Положите его также остывать

2) Порежьте салат айсберг крупными ломтиками, болгарский перец – соломкой, ветчину лучше нарезать маленькими кубиками.

3) В удобной миске перемешайте все ингредиенты: салат, лук, два вида фасоли, перец, ветчину. Добавьте соль и оливковое масло, перемешайте полученную массу. Затем выкладываем вкусно пахнущий салатик на симпатичную тарелку и можно приступать к трапезе!

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Комментарий известного фитнес-тренера и пауерлифтера Михаила Лифтеренко

И при наборе веса и при похудении есть свои особенности питания. Тренировочный процесс вместе с режимом питания должен быть направлен либо на первое, либо на второе.

Людям, стремящимся нарастить мышцы нужно потреблять большое количество пищи. Мы советуем есть не очень большими порциям, но 5-6 раз в день. Питание должно включать в себя: белковую пищу ( мясо, курицу, творог, рыбу, яйца); сложные углеводы (макароны, гречка, рис и другие крупы); овощи и фрукты; не забывайте о достаточном количестве воды, не ограничивайте себя в питье. Разумеется, лучше избегать фастфудов, нездоровой пищи, однако, при наборе веса лучше поесть фастфуд, чем не поесть вообще. Не совершайте ошибок: сейчас в интернете много информации по фитнесу. Но зачастую, люди дающие в них советы — профессиональные культуристы, которые не ходят на обычную работу, питаются строго по часам и т.д. Обычные люди перенимают эти советы, но условия их жизни совершенно иные. Поэтому, в первую очередь мы советуем не боятся съесть лишнего, прежде всего — качественных углеводов (рис, гречка и другие крупы), если вы действительно хотите набирать массу. Во вторых не стремится поедать огромное количество белка, без запрещенных препаратов оно все равно не усвоится. И помните, что мышцы растут не во время тренировки, а во время отдыха.

Людям, стремящемся к похудению нужно очень тщательно контролировать свой рацион. В сравнении с диетой для набора массы, в диете для похудения нужен дефицит калорий. Гораздо меньшее количество углеводов; полное отсутствие фастфуда, газировок, чипсов, сладкого, мучного в рационе — основные моменты диеты для похудения. Однако, важно сохранять достаточное количество белка в рационе, для того чтобы не потерять большое количество мышц, вместе с жирами. Продукты питания те же, но количество приемов пищи нужно сократить, отдавать предпочтение белковым продуктам и овощам. Из спортивных добавок, важными при похудении продуктами являются: тот же протеин, л-карнитин — аминокислота, которая ускоряет жировой обмен в организме, добавляет вам энергии, при этом сжигая жир.

КСТАТИ!

Салаты нужно употреблять в течение 2-3 часов после приготовления, тогда их вкус максимально яркий, ингредиенты сохраняют все свои свойства и витамины. Если же салат хранится более суток, то велика вероятность отравления. Такие случаи зачастую бывают после празднования Нового года, когда салаты готовят тазиками и потом неделю их едят…

Читайте также

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

Адрес редакции: г.Казань, ул. Ямашева, 10, 3-й этаж. Почтовый индекс: 420080 г. Казань, а/я 268 Контактный телефон: + 7 (843) 528 21 00, + 7 (843) 528 20 30

Ссылка на основную публикацию